Lựu là loại quả rất được yêu thích vì có độ ngọt vừa phải, kết hợp cùng chút vị chua nhẹ, cực thanh mát và dễ ăn. Nước ép lựu không chỉ rất ngon và tươi mát mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất giúp nuôi dưỡng, chăm sóc cơ thể của bạn tốt và khỏe mạnh hơn. Hãy cùng Việt Fresh khám phá ngay các công dụng và cách làm món nước ép bổ dưỡng này nhé.
Những thành phần dinh dưỡng của nước ép lựu
Nước ép lựu được chiết xuất từ những trái lựu tươi, đỏ đậm và mọng nước. Đây là loại nước ép có hàm lượng chất chống oxy hóa nhiều hơn các loại trái cây khác. Theo nhiều chuyên gia, lựu có rất ít calo và chất béo nhưng lại cực giàu chất xơ, vitamin cùng khoáng chất và một số protein. Dưới đây là những thành phần dinh dưỡng có trong quả lựu.
- 234 calo
- 4,7 g chất đạm
- 3,3 g Chất béo:
- 52 g carbohydrate gram
- 38,6 đường
- 11,3 g chất xơ
- 28,2 g canxi
- 0,85 mg Sắt
- 33,8 mg magiê
- 102 mg phốt pho
- 666 mg kali
- 28,8 mg Vitamin C
- 107 mg Folate
Nước ép lựu có tác dụng gì?
Tốt cho hệ tiêu hóa
Trong y học cổ truyền thì vỏ quả lựu và lá cây lựu thường được dùng với mục đích xoa dịu đi các rối loạn ở dạ dày hoặc tiêu chảy. Ngoài ra, uống nước ép lựu cũng giúp bạn giải quyết những vấn đề khó chịu về đường tiêu hóa, chữa bệnh tả và kiết lỵ. Nó còn rất hữu dụng cho những người mắc bệnh Crohn, viêm loét đại tràng hay những bệnh viêm ruột khác. Hợp chất ellagitannin còn giúp kích thích sự phát triển của các vi khuẩn đường ruột, làm tăng nồng độ những vi khuẩn có lợi.
Tốt cho tim mạch
Uống nước ép lựu thường xuyên giúp duy trì lượng máu chảy thông suốt khắp cơ thể, ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Những tổn hại của việc dày lên và xơ cứng ở động mạch cũng sẽ được điều trị, từ đó giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim. Trong lựu có nhiều chất chống oxy hóa chứa giúp giảm đáng kể lượng cholesterol “xấu”, làm loãng những cục máu đông và khiến động mạch hoạt động cũng như lưu thông tốt hơn.
Chống lão hóa
Trong nước ép lựu có rất nhiều vitamin tốt cho da như vitamin A, vitamin C, đặc biệt là vitamin E. Các chất dinh dưỡng này giúp ngăn ngừa các enzym để phá vỡ collagen, thúc đẩy sự tăng trưởng của tế bào, chống lão hoá, kháng viêm tại những nốt mụn hoặc vết thương trên da. Bên cạnh đó, loại nước ép này còn là một nguồn cung cấp dồi dào các chất folate, kali và vitamin K nên có tác dụng sáng da, mịn màng.
Ngăn ngừa ung thư
Các polyphenol và các chất phytochemical khác trong nước ép lựu là chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa, chống lại những gốc tự do gây ung thư. Bên cạnh đó, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng những thành phần trong lựu còn hỗ trợ ức chế sự hình thành và phát triển của các tế bào khối u trong các loại ung thư. Với lượng anthocyanin, ellagitannin và tannin thủy phân dồi dào giúp ngừa ung thư phổi, gan, vú,…
Tốt cho hoạt động tình dục
Đối với nam giới, mỗi ngày một ly nước ép lựu sẽ giúp chữa rối loạn dương cương, làm tăng mức hoóc môn testosterone giúp thúc đẩy ham muốn. Còn với nữ giới, nồng độ chất chống oxy hóa có khả năng tác động stress oxy hóa làm cho nó thành một trợ thủ sinh sản tiềm năng. Stress oxy hóa được cho rằng là gây rối loạn chức năng tinh trùng và làm giảm khả năng sinh sản.
Chống viên khớp
Chất flavonol có trong nước ép lựu có thể giúp ngăn chặn tình trạng viêm, tránh xương khớp và sụn bị tổn thương, tăng cường bảo vệ các khớp. Ngoài ra, chất này cũng có tác dụng chống lại sự mất xương gây ra loãng xương. Những chiết xuất từ quả lựu giúp ngăn chặn các enzyme gây tổn thương khớp ở những bệnh nhân bị viêm xương khớp.
>> 6 loại nước tốt cho xương khớp
Giúp giảm cân
Lựu vô cùng giàu chất chống ô xy hóa là polyphenol và vitamin C. Một trái lựu có đến 28 miligam là vitamin C, tương đương 30% nhu cầu vitamin C một ngày của một người trưởng thành. Uống nước lựu không chỉ giúp cơ thể bổ sung chất dinh dưỡng trong quá trình giảm cân mà còn ngăn ngừa sự thèm ăn và đánh tan lượng mỡ thừa. Nếu muốn giảm cân an toàn, hiệu quả thì hãy bổ sung ngay loại nước ép này vào thực đơn của bạn nhé.
>> Nước ép giảm cân nhanh chóng, giúp bạn có thân hình hoàn hảo
Những công thức nước ép lựu ngọt lịm, bổ dưỡng
Nước ép lựu nguyên chất
Đây là loại nước uống khiến ai cũng yêu thích vì có độ chua nhẹ, ngọt lịm giải khát cực tốt. Khi mua lựu về rửa sạch, bạn cắt quả lựu ra rồi tách nhẹ cho những miếng lựu rời ra, dùng thìa gõ lên quả lựu cho các hạt lựu tự rơi ra. Bỏ phần lựu đã tách cùng với 20ml nước đường và 10ml nước cốt chanh vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn, lấy phần nước cốt và bỏ bã đi. Rót hỗn hợp ra ly, thêm đá là bạn đã có ngay 1 ly nước ép màu đỏ hồng bắt mắt, ngon miệng.
Nước ép lựu mix táo
Táo và lựu được xem là hai loại quả có hàm lượng vitamin dồi dào nên công thức mix này rất tốt cho sức khỏe, giúp giảm cân hiệu quả. Lựu và táo rửa sạch, lựu bỏ vỏ tách được phần hạt còn táo thì cắt nhỏ ra. Bỏ 2 nguyên liệu này vào máy xay sinh tố cùng một ít đá và đường. Thành phẩm là bạn đã có ngay 1 ly nước bổ dưỡng với vị chua nhẹ của lựu kết hợp cùng vị ngọt của táo khiến uống hoài không chán.
>> Công thức nước ép táo giàu dinh dưỡng, thanh mát
Nước ép lựu mix dưa hấu
Với 1 quả lựu cùng 1 nửa quả dưa hấu, bạn bỏ vỏ dưa hấu và lựu, cắt dưa hấu thành những miếng nhỏ để dễ xay hơn. Bỏ 2 loại quả này vào máy xay cùng với một ít đường, hoặc ó thê rthay bằng mật ong để vị ngon và bổ dưỡng hơn. Nếu có thời gian bạn nên ướp lạnh lựu và dưa hấu vì bỏ đá vào sẽ làm giảm hương vị. Công thức nước ép này không chỉ ngọt, mát mà còn giúp bù nước, da dẻ hồng hào, sáng mịn.
Nước ép lựu mix củ dền và cam
Củ dền thì bạn gọt vỏ, cắt thành từng khúc nhỏ, cam thì vắt lấy nước và bỏ hạt đi. Cho cả củ dền và lựu vào máy ép, lọc qua rây để thu được hỗn hợp mịn, không còn bã và lợn cợn. Sau đó, hòa nước ép lựu và củ dền vào nước cam, thêm một ít đường hoặc mật ong. Sự kết hợp giữa 3 nguyên liệu này giúp bổ sung chất dinh dưỡng có tác dụng giải độc cơ thể, giảm cân.
Nước ép lựu mix ổi
Ổi được xem là loại trái cây rất được nhiều người yêu thích vì có độ ngon giòn cùng hàm lượng vitamin vô cùng dồi dào, giúp tăng sức đề kháng. Ổi rửa sạch, loại bỏ hạt và cắt thành những miếng nhỏ vừa. Sau đó bỏ lựu cùng ổi vào máy ép để xay nhuyễn ra, lược qua rây để loại sạch bã. Uống ly nước lựu mix ổi sẽ giúp cung cấp dưỡng chất cần thiết để nuôi dưỡng làn da khỏe đẹp từ bên trong.
Nước ép lựu mix nho
Những quả nho nhỏ nhỏ chua chua kết hợp cùng với nước của lựu sẽ khiến bạn say mê, đặc biệt là vào những ngày hè nắng nóng như thế này. Nho thì bạn bỏ vỏ để nước ép đỡ bị chát, cắt đôi và loại bỏ hạt đi. Bỏ lựu đã tách vỏ cùng với nho vào máy xay sinh tố, bỏ đường và đá vào sau thi thu được hỗn hợp nước cốt. Một ly nước ép nhỏ nhưng giúp bạn tăng sức đề kháng, chống oxy hóa cực tốt.
Lưu ý khi uống nước ép lựu
- Những bệnh nhân tiểu đường, đái tháo đường cần theo dõi và hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nước ép lựu vì hàm lượng đường của nó.
- Thời điểm phù hợp nhất để uống là khi bụng rỗng, tốt nhất là khi mới ngủ dậy hoặc cách bữa ăn khoảng 2 tiếng.
- Khi vừa ép xonng thì hãy uống ngay để những dưỡng chất không bị mất đi, bạn nên đảo nước ép trong khoang miệng khi uống để tiết ra các enzyme ptyalin giúp việc hấp thụ diễn ra nhanh và hiệu quả hơn.
- Nước ép lựu giàu vitamin, sắt và chất xơ nên cực tốt cho sức khỏe của bà bầu và sự phát triển của thai nhi
- Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng quá nhiều nước ép của lựu, mỗi ngày chỉ nên uống khoảng 1-2 ly là đủ để những dưỡng chất tốt đi vào cơ thể.
Trên đây là những thông tin hữu ích và các công thức nước ép lựu ngọt mát, thanh nhiệt, giải nóng vào những ngày hè oi nồng. Vừa giúp tăng cường sức khỏe, chống lão hóa và đẹp da, còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp và thưởng cho mình mộtt ly nước ép ngon lành bổ dưỡng ngay nào. Hãy cùng chia sẻ công thức với bạn bè và những người thân yêu nữa nhé.
