Trong các loại nước ép thì có lẽ nước ép cà rốt là món gây thương nhớ nhiều nhất. Đây là sản phẩm lấy từ một loại rau củ giàu dinh dưỡng nên tất nhiên tác dụng mà nó mang lại vô cùng to lớn. Không chỉ tăng cường sức đề kháng, chống bệnh tật mà còn trở thành nguyên liệu làm đẹp được phái nữ ưu ái sử dụng. Để biết thêm về loại nước này thì hãy cùng Việt Fresh tìm hiểu ngay nhé.
Tác dụng tuyệt vời khi sử dụng nước ép cà rốt
Cà rốt rất tốt cho thị lực
Hàm lượng vitamin A và vitamin C trong cà rốt rất nhiều nên nó được xem là nguyên liệu rất tốt cho mắt chỉ sau cà chua. Sự kết hợp của các chất chống oxy hoá, lutein và zeaxanthin giúp ngăn ngừa nhiều bệnh lý liên quan đến thị lực. Vì vậy những đối tượng càng lớn tuổi thì nên sử dụng nhiều cà rốt.
Tăng cường hệ miễn dịch
Nguồn vitamin dồi dào trong nước ép cà rốt là chất dinh dưỡng có thể tăng cường hệ miễn dịch. Chúng hoạt động như một chất chống oxy hóa ức chế hoạt động của các gốc tự do. Vì vậy hãy bổ sung một ly nước ép cà rốt vào buổi sáng để giúp cơ thể chống lại vi khuẩn gây bệnh.
Thải độc, bảo vệ gan
Với hơn 87% là nước, tác dụng của nước ép cà rốt là giúp cơ thể loại bỏ đi các chất độc hại còn đọng lại trong cơ thể. Nhờ vậy mà sẽ bỏ được gánh nặng cho gan chống nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ.
Giúp da trắng sáng và mềm mịn
Cà rốt đẹp da là điều mà ai cũng biết, vì tất cả thành phần có trong loại củ này đều có nhiều vitamin cùng khoáng chất. Theo các chuyên da về da liễu thì nó sẽ kích thích sản sinh collagen tạo nên một lớp màng bảo vệ da trắng sáng, mịn màng.
Nước ép cà rốt giúp ổn định đường huyết
Cà rốt là loại củ hoàn toàn không chứa đường, bên cạnh đó lại chứa probiotics nên những bệnh nhân tiểu đường và những người bị béo phì muốn uống nước giảm cân thì có thể uống nước ép cà rốt. Song song với tác dụng này là khả năng ổn định huyết áp và kiểm soát nồng độ cholesterol khá tốt.
Chống ung thư là tác dụng của nước ép cà rốt
Điều tuyệt vời là vừa sử dụng một loại thức uống đẹp da lại vừa giúp cơ thể ngăn chặn được căn bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư vú, ung thư dạ dày, ung thư da. Bộ đôi β-carotene và vitamin A ức chế các tế bào ác tính tăng trưởng, từ đó ngăn ngừa ung thư. Tuy nhiên bạn cũng không nên quá chủ quan vì nó không thể thay thế hoàn toàn thuốc điều trị, nên chỉ phù hợp hỗ trợ cho bệnh nhân bị ung thư giai đoạn đầu.
Cách làm nước ép cà rốt uống tại nhà
Có nhiều cách biến tấu nước ép cà rốt sao cho thơm ngon và bổ dưỡng. Vì vậy nếu bạn chưa biết cách làm sao cho chuẩn vị thì hãy học các công thức dưới đây, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Hướng dẫn làm nước ép cà rốt nguyên chất
Nguyên liệu:
- Cà rốt
- Nước cốt chanh
- Siro đường
- Đá viên
- Dụng cụ làm nước ép
Cách chế biến:
- Cạo bỏ hết vỏ cà rốt, sau đó rửa sạch
- Cắt bỏ cuống rồi bổ đôi cà rốt
- Dùng nước lọc tráng sơ một làn máy xay để loại bỏ bụi bẩn
- Cuối cùng là ép lấy nước cốt, bỏ thêm đá và một ít đường để tạo hương vị cho nước uống
>> Bổ sung năng lượng đốt cháy mỡ thừa bằng nước ép cần tây
Bổ sung năng lượng bằng nước ép cà rốt ổi
Ổi là loại trái ít khi được dùng để làm nước ép, dù không ai nghĩ nó có thể kết hợp với cà rốt nhưng thật sự 2 loại này rất hợp với nhau. Chúng tạo nên hương vị ngọt thanh, vừa giàu vitamin C, vừa rất nhiều chất xơ rất dễ uống và vô cùng có lợi cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
- Cà rốt
- Ổi
- Nước lọc
- Đá viên
Cách thực hiện:
- Chọn vào quả ổi tươi mang đi ngâm với nước muối
- Bỏ hết đầu ổi rồi cắt thành lát nhỏ, loại bỏ hết hạt và trộn cùng với đường ủ từ 7 – 10 phút
- Đối với cà rốt thì làm như cách trên chỉ cần rửa với nước sạch rồi cắt làm đôi
- Cho lần lượt vào mấy ép để ép lấy nước
- Bạn có thể bỏ thêm đá hoạc một số lá có mùi thơm như bạc hà để nước đậm vị hơn
Cách làm nước ép cà rốt pha mật ong
Mật ong và cà rốt là những nguyên thiên nhiên dễ tìm tại nhà. Khi sử dụng kết hợp, nó sẽ có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn hiệu quả. Bạn có thể thay thế nước ngọt để kiểm soát cân nặng, ngoài ra có thể giúp móng chắc khoẻ hơn.
Đầu tiên là chọn mấy củ cà rốt tươi cùng một ít mật ong nguyên chất. Xử lý cà rốt thật sạch sẽ, khi lấy được nước cà rốt thì đổ hết ra ly rồi hoà thêm mật ong thay vi dùng đường như các cách khác.
>> Xem thêm 10 loại nước uống giảm cân đẹp da khác
Tăng cường thị lực với nước ép cam và cà rốt
Cà rốt và cam là thực phẩm rất giàu vitamin, đặc biệt là vitamin A, vitamin C và chất chống oxy hóa. Đây là những dưỡng chất quan trọng giúp mắt phát triển tốt hơn, trên hết là khả năng tránh thoái hoá điểm vàng đến sớm.
Nguyên liệu:
- Cà rốt
- Nước lọc
- Nước sôi
- Nước cam ép
- Máy ép trái cây
Cách làm:
- Gọt hết vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành từng khúc
- Bỏ hết cà rốt vào máy, đổ thêm một ít nước lọc để lấy được nhiều nước
- Bước tiếp theo là lọc nước qua rây để loại bỏ hết cặn
- Cuối cùng đem trộn cùng nước ép cam có sẵn, cho thêm một số gia vị khác như muối, đường để phù hợp với khẩu vị của bạn
Làm nước ép dưa leo cùng cà rốt tại nhà
Không hề thất thế trước cà rốt, dưa leo là loại thực phẩm hội tụ rất nhiều dưỡng chất có lợi, đặc biệt là chứa nhiều nước. Lượng nước lớn và chất xơ tạo ra cảm giác no lâu giúp bạn kiểm soát được cân nặng và hỗ trợ triệt tiêu một vài cholesterol trong máu.
Nguyên liệu:
- Dưa leo
- Cà rốt
- Cần tây
- Nước cốt chanh
- Đá viên
Cách làm:
- Mang cà rốt, cần tây, dưa leo đi rửa chung một lần
- Cắt 3 nguyên liệu chính thành từng đoạn vừa phai
- Sau đó chỉ cần đổ hết a ly, bỏ thêm vài cục đá viên là có thể thưởng thức
Với những cách làm nước ép trên, cơ thể sẽ được cải thiện không ít. Chưa nói đến việc làm được, trước mắt là có thể bổ sung năng lượng và tăng cường sức khỏe. Để tốt hơn thì chúng ta chỉ nên uống 2 – 3 ly trong 1 tuần. Uống sau bữa ăn 2 -3 tiếng và sử dụng ngay trong ngày để tốt cho dạ dày và thận.
Giải đáp thắc mắc liên quan đến cà rốt
Thời gian sử dụng nước cà rốt là bao lâu ?
Nước ép từ cà rốt rất giàu vitamin và khoáng chất nhưng nó có thể tự động bốc hơi nếu như để trong không khí quá lâu. Vì vậy muốn hiệu quả thì cách tốt nhất là sử dụng ngay sau khi ép. Trong trường hợp quá nhiều, chúng ta có thể để dành uống trong ngày. Tuy nhiên nên bảo quản thật kỹ bằng cách đậy kín nắp và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh, tuyệt đối tránh để qua đêm.
Thời điểm vàng nên uống nước cà rốt ?
Xuất phát từ một loại củ tự nhiên giàu dưỡng chất nhưng chúng ta không nếp thay thế các bữa ăn chính trong ngày bằng nước ép cà rốt. Chỉ cần uống sau khi ăn để hỗ trợ quá trình tiêu hoá diễn ra tốt hơn – đây cũng là thời điểm dùng tốt nhất theo như lời khuyên của các chuyên gia. Ngưng sử dụng khi thấy có những dấu hiệu bất thường xảy ra.
Phụ nữ mang thai và trẻ em uống được nước ép cà rốt không?
Câu trả lời là có. Đối với trẻ em đã được 6 tháng, độ tuổi nên cho ăn dặm là có thể uống nước cà rốt. Đây là thời điểm lý tưởng mà rẻ cần nạp thêm nhiều dinh dưỡng nhất, vì vậy không thể bỏ qua các món ăn từ loại củ này. Dù vậy cũng không quên ưu tiên sữa mẹ cho trẻ để giúp trẻ phát triển nhanh hơn.
Còn riêng về chị em đang trong giai đoạn mang thai, hàm lượng dưỡng chất vitamin A, E và beta-carotene có trong cà rốt có tác dụng tăng cường thị lực cho thai nhi. Đồng thời hỗ trợ nuôi dưỡng làn da mẹ bầu thêm rạng ngời và tránh chảy xệ. Tuy nhiên nên nhớ kĩ, không được uống quá nhiều sẽ làm cho trẻ có nguy cơ bị vàng da và mất cân bằng dinh dưỡng.
Một tuần nên uống cà rốt bao nhiêu lần ?
Muốn hoàn toàn giảm cân thành công và tăng cường sức đề kháng cho bản thân thì bạn nắm giữ một nguyên tắc là không được uống quá nhiều. Theo bác sĩ, thì nên dùng tối đa 3 lần/tuần, mỗi lần không vượt quá 100ml nước.
Tác hại khi lạm dụng nhiều nước cà rốt ?
- Làm rối loạn chu trình kinh nguyệt như chậm kinh, có thể vô kinh khi dùng trong thời gian dài
- Nhiễm độc gan, gây bệnh vàng da
- Táo bón, kiết lỵ
- Gây ngộ độc natri
Hy vọng với những lời chia sẻ vừa rồi sẽ giúp mọi người có thêm được các kiến thức về cách làm nước ép cà rốt. Trong đó chị em có thể uống cà rốt để làm đẹp da nhưng không được dùng quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến khả năng sinh sản sau này.
