Mật ong là một sản phẩm tự nhiên đã quá đỗi quen thuộc và được nhiều người tin dùng. Với vị ngọt đậm đà, loại mật này còn sở hữu các thành phần dinh dưỡng tốt và công dụng chữa bệnh vô cùng đa dạng. Hãy cùng tìm hiểu thêm về công dụng, cách dùng của mật từ những chú ong sau bài viết dưới đây nhé.
Tổng quan về mật ong
Mật ong là gì?
Đây là loại mật được lấy từ mật của những bông xinh đẹp có trong tự nhiên. Loại mật này một chất ngọt chưa lên men do ong tạo ra từ hoa hoặc các bộ phận khác của cây. Sau khi miệt mài đi kiếm mật thì số mật này sẽ được lưu trữ trong những bánh mật của các tổ ong. Nó được sử dụng trong nhiều món ăn và thức uống, đặc biệt là trong các sản phẩm chăm sóc da và tóc.
Phân loại
Dược liệu bổ dưỡng này có thể được lấy từ những con ong rừng hoặc con ong nuôi nhưng chúng đều rất tốt cho sức khỏe và chứa các chất dinh dưỡng như nhau.
- Mật ong rừng: mùi thơm vô cùng tự nhiên, có chút nồng và ngọt đậm, để lại dư vị khé ở cổ
- Ong nuôi: Thường sẽ tạo ra mật không thơm bằng mật rừng. Vị ngọt sẽ nhạt hơn và hơi chua, thường sẽ mang hương thơm của loài hoa được người nuôi cho ăn.
Ong tạo ra mật bằng cách nào?
Sản xuất ra mật bắt đầu khi những con ong thu thập mật hoa từ những bông hoa khác nhau. Chúng hút mật hoa bằng ống hút trên đầu rồi mang về tổ. Trong tổ ong, ong ăn mật và nhai trong miệng để xử lý trước. Sau đó chúng nôn mật vào các tế bào mật có trong tổ ong để dự trữ và ủ mật.
Quá trình này nhằm việc loại bỏ nước khỏi mật và dùng các enzym tự nhiên để chuyển hóa đường thành mật ong.Khi mật đã được ủ đủ thì ong cất trong các ổ đĩa mật và dùng vảy để bảo vệ mật. Khi người nuôi ong muốn lấy mật, họ chỉ cần loại bỏ lớp vảy bảo vệ và lấy mật ra khỏi tổ
Thành phần dinh dưỡng
Mật từ ong còn có thể được gọi bằng những cái tên khá mỹ miều như bách tinh hoa, bách hoa cao. Trong bách tinh hoa có chứa hỗn hợp vô cùng đa dạng. Nhưng chủ yếu chung sẽ bao gồm cacbonhydrat, vitamin, các loại men, axit hữu cơ và cùng những chất khoáng tốt cho sức khỏe. Chúng chứa đên 65-70% glucose và levunose, chỉ có 2-3% saccarose và chỉ có 15-20% là nước.
Lợi ích sức khỏe của mật ong
Chữa ho đờm
Dùng loại mật này để chữa ho là một cách mà dân gian ta áp dụng vô cùng nhiều và chúng mang lại những hiệu quả rõ rệt. Mật ong có chức năng hoạt động như một thuốc giảm ho vô cùng đáng tin cậy cho những ai bị nhiễm trùng đường hô hấp hay thường xuyên có tình trạng ho khan, ho đờm. Bạn chỉ cần pha một chút mật ong cùng với chanh và nước ấm thì những con ho sẽ được dịu lại và giảm hẳn.
Cung cấp năng lượng
Hàm lượng calo có trong mật ong có đến gần 64 calo và nó có thể thành một nguồn năng lượng giúp cơ thể hoạt động tốt hơn. Bởi vì thành phần carbohydrate của mật đã được chuyển sang glucose. Nhờ những thay đổi đó mà sẽ làm cho cơ thể chúng ta không còn mệt mỏi, bị hạ huyết áp, giải quyết tình trạng thiếu năng lượng
Chữa trị vết bỏng
Tác dụng của mật ong là loại dược liệu này còn nổi tiếng với tác dụng sát trùng và giảm viêm, sưng tấy. Từ lâu trong các bài thuốc dân gian thì chúng này đã được sử dụng như một phương thuốc tại nhà để điều trị vết bỏng và ngăn ngừa nhiễm trùng. Ngoài ra, nó còn có khả năng rút ngắn thời gian hồi phục da sau những tổn thương và không để lại quá nhiều vết sẹo, thâm
Cải thiện hệ tiêu hóa
Với nhiều người bị trào ngược axit, thì các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng loại mật này với khả năng chống oxy hóa sẽ loại bỏ được các gốc tự do. Do đó mà nó sẽ ngăn ngừa được tình trạng trào ngược aixt, nhờ đó hệ tiêu hóa ổn định hơn rất nhiều. Mật từ ong còn giúp loại trừ các độc tố, tiêu diệt vi khuẩn để bảo vệ cho đường ruột ổn định, giảm đi tình trạng viêm loét.
Điều hòa đường huyết
Nhờ vào việc kết hợp của glucose và fructose trong mật đã giúp cân bằng lượng đường có trong máu. Bạn có thể dùng mật ong hàng ngày để ổn định lượng đường và giúp cơ thể khỏe mạnh hơn cũng như chống lại bệnh tật vì trong mật ong có chứa khoáng chất, vitamin. Do có hãy kết hợp mật này cùng với nhiều món ăn mà không quá lo lắng về việc tăng lượng đường
Ngăn ngừa ung thư
Chắc hẳn ai cũng biết những sản phẩm có chứa các chất chống oxy hóa đều có khả năng phòng ngừa bệnh ung thư. Mặc dù chưa được các nghiên cứu y khoa chứng mình nhưng rõ ràng mật ong có khả năng kháng viêm và kháng khuẩn nhờ đó mà hỗ trợ được hệ miễn dịch của cơ thể. Điều này sẽ giảm đáng kể một số nguy cơ mắc các bệnh ung thư như là ung thư gan, ung thư phổi
Chăm sóc da mặt
Nhờ vào tính năng kháng khuẩn mà mật ong sẽ ngăn chặn được các vi khuẩn gây ra mụn trứng cá, mụn viêm hay mụn ẩn cho da mặt. Ngoài ra, chúng cũng sẽ làm dịu đi các vết sưng đỏ hay kích ứng da. Bên cạnh đó, enzyme cùng với nhiều chất dinh dưỡng sẽ dưỡng ẩm cho làn da và làm thông thoáng da, tẩy các tế bào chết, khiến da trở nên rạng ngời và trắng mịn hơn rất nhiều.
Dưỡng tóc
Ngoài khả năng làm đẹp da thì loại mật này cũng mang đến cho chị em một máo tóc óng mượt. Những enzyme cùng với các chất dinh dưỡng ở mật ong nguyên chất sẽ làm cho mái tóc thêm phần dày và bóng mượt hơn. Đặc biệt khi làm mặt nạ tóc với dầu dừa, thì nó sẽ càng có nhiều dinh dưỡng hơn làm cho mái tóc của bạn thêm phần óng ả và bồng bềnh.
Gợi ý cách dùng mật ong hiệu quả
Pha với chanh
Bạn chỉ cần một số nguyên liệu đơn giản như là 1 quả chanh tươi cùng với 2 muỗng mật ong nguyên chất và cỡ 50 ml nước ấm. Vắt chanh, bỏ hạt chỉ lấy phần nước cốt hòa cùng với 2 muỗng mật, nước ấm rồi khuấy đều lên. Hương vị của loại nước này vô cùng mộc mạc, dễ uống mà lại rất tốt cho cơ thể. Nó có khả năng thải độc, thanh lọc cơ thể rất hiệu quả.
Pha với nước bưởi
Cho những miếng bưởi tươi cùng với mật từ ong vào một cái ly, bỏ thê, một nhanh bạc hà vào và dùng thìa để dầm chúng ra thành nước. Thêm chút nước, hay rượu trái cây hoặc nước chanh vào khuấy đều lên, bạn có thể cho thêm đá. Nước bưởi màu hồng đẹp mắt cùng với vị ngọt dịu của mật sẽ khiến bạn uống mãi, thức uống này còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân khá tốt.
Pha cùng nước cam
Với nước cam là loại nước được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là vào ngày hè vì nó chứa vị chua chua và chút ngọt ngọt rất sảng khoái. Bạn có thể thêm bách tinh hoa vào với nước cam nguyên chất, thêm chút nước lọc ấm vào rồi khuấy đều lên, đừng cho thêm đường nữa. Thức uống này sẽ có khả năng làm dịu đi những cơn ho mãn tính, khiến bạn cảm thấy đỡ mệt mỏi hơn.
Đắp mặt nạ
Chỉ cần trộn dược liệu từ thiên nhiên này cùng với 3 muỗng bột trà xanh, thêm một chút nước vào để tạo thành hỗn hợp sền sệt và hơi đặc là được. Bạn chỉ cần vệ sinh da mặt sạch rồi đắp mặt nạ này lên da trong vòng 10-15 phút và rửa sạch lại với nước. Công thức dưỡng da này sẽ giúp se khít lỗ chân lông, làm da bạn mịn màng và trắng sáng nhanh chóng.
Làm bánh
Chất tạo ngọt tự nhiên này chứa nhiều dưỡng chất và tốt cho sức khỏe nên thường được dùng làm để thay thế các gia vị tạo ngọt. Bạn chỉ cần nướng vài ổ bánh mì với bơ thơm phức rồi quết mật ong lên là đã có ngay bữa sáng chất lượng và ngon miệng. Bánh mật ong còn cung cấp rất nhiều năng lượng
Những thắc mắc thường gặp khi dùng mật ong
Phân biệt mật giả và thật
Mật nguyên chất sẽ có mùi thơm vô cùng đặc trưng và vị sẽ khá ngọt thanh nhưng không bị gắt như khi nếm đường. Chúng cũng sẽ tạo thành các bọt khí. Còn mật giả sẽ không thơm và vị không ngọt đậm đà như mật thật được. Bạn có thể dùng một cọng hành tươi bỏ vào mật, nếu là thật thì sau vài giờ hành sẽ bí héo lại còn mật giả hành vẫn bình thường do chúng được trộn chung với mật và nước.
Thời điểm uống thích hợp
Buổi sáng được xem là thời điểm lý tưởng để uống nước mật ong pha. Đây cũng là lúc mà cơ thể đang làm sạch bộ máy hoạt động của mình cũng như bổ sung thêm các năng lượng cần thiết. Do vậy uống buổi sáng sẽ có khả năng thanh lọc, loại bỏ chất thải. Buổi tối trước khi đi ngủ mà nạp thêm loại thực phẩm này cũng giúp bạn ngủ ngon hơn rất nhiều.
Những lưu ý khi dùng
- Đừng cho trẻ dưới 1 tuổi dùng sản phẩm này vì nó có chứa các loại vi khuẩn sẽ dẫn đến ngộ độc cho trẻ
- Tiêu thụ quá nhiều sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe do chúng có chứa đường và calo
- Cần chọn mật có chất lượng cao và đảm bảo nguồn gốc, đừng mua các loại mật kém chất lượng sẽ ảnh hưởng đến cơ thể
- Doi thực phẩm này có chứa clostridium botulinum nên có thể gây ra bệnh độc botulinum do vậy cần bảo quản đúng cách, đừng để ở nơi nhiệt độ cao
- Khi sử dụng chúng cho mục đích làm đẹp da, bạn nên tránh sử dụng trực tiếp lên các vết thương hở hoặc trên da bị tổn thương.
- Tìm hiểu kỹ mật ong kỵ gì như đạu nành, cá chép, hành tây thì không nên dùng nhé
Với những lợi ích vượt trội của mật ong, nó đang trở thành một nguồn thực phẩm vàng giúp cải thiện sức khỏe và làn da. Chúng ta nên sử dụng chúng với một cách cẩn thận và hợp lý để tận dụng các hiệu quả mà nó mang lại nhé. Hãy tham khảo thêm nước uống tại Việt Fresh để “Đẹp tự nhiên khỏe theo thời gian”
Công Ty Cổ Phần Việt Fresh International
Địa chỉ: số 1C đường số 10, Cư xá Đài Ra Đa Phú Lâm, phường 13, quận 6, thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 090 626 9190
Website: https://befresh.vn/
Gmail: info@thucphamviet.vn
Fanpage: Việt Fresh – Thức Uống Vì Sức Khoẻ Việt
