Sinh tố dưa hấu là một loại đồ uống rất phổ biến trong mùa hè, đặc biệt ở các vùng nhiệt đới. Được làm từ trái dưa hấu tươi ngon, sinh tố dưa hấu không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Việt Fresh tìm hiểu thêm trong bài viết dưới đây nhé!
Sơ lược về dưa hấu
Dưa hấu là một loại quả thuộc họ bầu bí (Cucurbitaceae), được trồng và phổ biến trên khắp thế giới, đặc biệt là ở các khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới. Quả dưa hấu có hình tròn, dẹp và có màu xanh hoặc xanh nhạt, có lớp vỏ mỏng và thịt giòn, ngọt và nhiều nước
Dưa hấu có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong mùa hè. Nó chứa nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa và kali, giúp duy trì huyết áp ổn định và hỗ trợ chức năng thần kinh và cơ bắp. Nó cũng chứa nhiều chất xơ và nước, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân
Dưa hấu có thể được ăn tươi, chế biến thành các món tráng miệng, nước ép, sinh tố hoặc làm thành các món ăn khác nhau. Bên cạnh đó, các loại mặt nạ dưỡng da từ dưa hấu cũng được ưa chuộng trong việc chăm sóc da
>> Tham khảo thêm 3 cách làm trà chanh dây
Những lợi ích của dưa hấu
Dưa hấu có nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người, bao gồm:
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Dưa hấu chứa lượng lớn chất chống oxy hóa, beta-carotene và vitamin C, giúp giảm tỷ lệ bệnh tim mạch và hỗ trợ sức khỏe tim mạch
- Hỗ trợ quá trình giảm cân: Dưa hấu có nhiều nước và chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và giảm cân hiệu quả
- Tăng cường miễn dịch: Dưa hấu chứa nhiều vitamin C và A, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, giúp chống lại các tác nhân gây bệnh
- Giúp làm mát cơ thể: Dưa hấu là một loại trái cây mát lạnh, giúp giải nhiệt và làm mát cơ thể trong những ngày nắng nóng
- Hỗ trợ sức khỏe mắt: Dưa hấu chứa nhiều beta-carotene, một chất chống oxy hóa quan trọng cho sức khỏe mắt. Nó có thể giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến mắt, bao gồm bệnh đục thuỷ tinh thể và mắt nhòe
- Giúp cải thiện giấc ngủ: Dưa hấu chứa chất tự nhiên giúp thư giãn và làm dịu tâm trạng, giúp người dùng dễ dàng vào giấc ngủ
- Hỗ trợ tiêu hóa: Dưa hấu chứa nhiều chất xơ và nước, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón
Những cách làm sinh tố dưa hấu ngon và đơn giản
Sau đây là những cách làm sinh tố dưa hấu đơn giản tại nhà
Sinh tố dưa hấu
Nguyên liệu:
- 1/2 dưa hấu tươi
- 50 gram đường
- 200ml sữa tươi
- 3 muỗng sữa đặc
- Đá viên
Cách làm:
- Tách hạt và gọt vỏ dưa hấu. Đặt sang một bên sau khi cắt thành miếng vừa
- Cho dưa hấu, 200ml sữa tươi, sữa đặc, đường và đá. Và xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố
- Cuối cùng, rót vào ly, trang trí và thưởng thức thành quả
Sinh tố dưa hấu với sữa chua
Sữa chua chứa gần như mọi chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể để duy trì sự sống và tăng trưởng. Chúng chứa nhiều canxi, vitamin B, riboflavin và các chất dinh dưỡng khác. Thường xuyên ăn sữa chua sẽ giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, cải thiện tiêu hóa, v.v. Hai nguyên liệu này khi kết hợp với dưa hấu sẽ tạo ra hương vị thơm ngon. Nó rất ngon, và cả trẻ em và người lớn đều thích nó. Cùng nhau làm sinh tố dưa hấu và sữa chua nhé
Nguyên liệu:
- 100gr dưa hấu
- Đá viên
- Mật ong
- 1 hộp sữa chua không đường
Cách làm:
- Loại bỏ hạt khỏi dưa hấu và cắt thành từng miếng nhỏ
- Xay nhuyễn dưa hấu cùng với đá, sữa chua và 1 thìa mật ong
- Rót ra ly và thưởng thức ly sinh tố dưa hấu
- Có thể dùng sữa chua có đường nếu bạn thích uống ngọt hơn. Bạn có thể thay mật ong bằng sữa đặc có đường và sử dụng đường trong công thức
Sinh tố dưa hấu với dâu tây
Nguyên liệu:
- 12-15 quả dâu tây
- 350gr dưa hấu
- 5ml mật ong rừng
- Lá bạc hà
- 30ml nước lọc
Cách làm:
- Dưa hấu gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, bỏ hạt, để ngăn đá tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng trước khi xay
- Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống, bổ đôi. Lá bạc hà rửa thật sạch, để ráo nước
- Sau đó, cho tất cả các nguyên liệu bao gồm dưa hấu, dâu tây, nước lọc và mật ong vào máy xay sinh tố. Sau đó, xay nhuyễn nó ra
- Cuối cùng, rót hỗn hợp ra ly và rắc lá bạc hà lên trên để có một ly sinh tố dưa hấu dâu tây sảng khoái trong ngày hè oi bức
Cách bảo quản sinh tố dưa hấu
Để bảo quản sinh tố dưa hấu tươi ngon và không bị ôi thì bạn có thể làm theo các bước sau:
- Chọn dưa hấu chín và tươi để làm sinh tố. Hãy lựa chọn những quả dưa hấu có vỏ trơn, không bị móp hay nứt, có màu sắc đẹp và thơm ngon
- Rửa sạch dưa hấu bằng nước lạnh, sau đó tháo hạt và cắt thành từng miếng vừa ăn
- Để làm sinh tố, bạn có thể cho các miếng dưa hấu đã thái vào máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây. Nếu không có máy xay, bạn có thể dùng blender hoặc xay bằng tay
- Nếu muốn bảo quản sinh tố trong tủ lạnh, bạn nên đổ sinh tố vào lọ thủy tinh có nắp đậy kín và để trong ngăn mát tủ lạnh. Sinh tố dưa hấu có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng 2-3 ngày
- Nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể đông lạnh sinh tố. Hãy cho sinh tố vào túi đóng kín hoặc lọ thủy tinh, sau đó để trong ngăn đông tủ lạnh. Sinh tố dưa hấu đông lạnh có thể được bảo quản trong tủ đông trong vòng 1-2 tháng
Sinh tố dưa hấu là một loại đồ uống tuyệt vời cho mùa hè, mang lại không chỉ hương vị ngọt mát mà còn nhiều lợi ích cho sức khỏe. Và bài viết trên đã cho mọi người biết cách làm sinh tố dưa hấu đơn giản và ngon nhất tại nhà. Việt Fresh chúc bạn làm sinh tố dưa hấu thành công và thưởng thức cùng gia đình nhé!
