Dân gian có nhiều loại thảo dược thiên nhiên quý giúp bồi bổ sức khỏe, chữa các bệnh nan y từ xa xưa. Trong số đó có một loại dược liệu quý là nấm linh chi, hàng nghìn năm nay chưa bao giờ thất truyền vì loại nấm dược liệu này được coi như một bảo vật quý giá.
Cùng Việt Fresh tìm hiểu xem nấm linh chi có tác dụng gì qua bài viết dưới đây nhé.
Nấm linh chi là gì?
Nấm linh chi là loại nấm dược liệu có cấu trúc thân gỗ chứa nhiều dược tính tương tự như các loại thảo dược cực kỳ quý hiếm trong tự nhiên.
Khi so sánh về một số dược chất mạnh gấp 5-8 lần Nhân sâm, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng loại nấm này vượt trội hơn hẳn.
Nấm linh chi đã có mặt và được sử dụng làm thuốc ở Trung Quốc từ hơn 4000 năm trước, cho thấy dòng dõi tốt của họ đã tồn tại cho đến ngày nay.
Loại nấm này được xếp vào loại siêu thực phẩm đắt đỏ bởi những công dụng vô cùng hiệu quả như bảo vệ gan, giải độc, ngăn ngừa ung thư và nhiều tác dụng khác.
Loại nấm này hiện được nuôi trồng rộng rãi ở Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Việt Nam… Các công ty dược phẩm sử dụng nấm linh chi trong sản xuất thực phẩm chức năng phòng chống ung thư, tăng cường miễn dịch cũng đã thu mua nguyên liệu này ở một số nước phương Tây.
Nấm linh chi có tác dụng gì?
1. Tăng cường hệ thống miễn dịch
Nấm linh chi có thể cải thiện chức năng miễn dịch bằng cách ảnh hưởng đến các tế bào bạch cầu, giúp chống lại nhiễm trùng và ung thư.
Một trong những tính chất quan trọng nhất của nấm linh chi là khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch.
Một số phân tử được tìm thấy trong nấm đã được chứng minh trong một nghiên cứu về bệnh nhân ung thư để tăng hoạt động của một loại tế bào bạch cầu – tế bào sát thủ tự nhiên chống lại nhiễm trùng và ung thư – trong cơ thể. Một nghiên cứu khác đã phát hiện ra rằng nấm linh chi có thể làm tăng số lượng tế bào bạch cầu khác (tế bào lympho) ở bệnh nhân ung thư đại trực tràng.
2. Có đặc tính chống ung thư
Một số nghiên cứu đã xem xét liệu linh chi có thể giúp điều trị ung thư tuyến tiền liệt hay không vì tác dụng của nó đối với hormone testosterone. Hơn nữa, các nghiên cứu cho thấy các phân tử được tìm thấy trong loại nấm này có thể đẩy lùi bệnh ung thư tuyến tiền liệt ở người.
Hơn nữa, theo một số báo cáo chi tiết, một năm điều trị nấm linh chi làm giảm số lượng và kích thước của khối u trong ruột già.
3. Có thể chống lai mệt mỏi và trầm cảm
Lợi ích hệ thống cho miễn dịch của nấm linh chi thường xuyên được nhấn mạnh, nhưng nó cũng có nhiều ứng dụng khác, chẳng hạn như giảm mệt mỏi và trầm cảm và cải thiện chất lượng cuộc sống.
4. Cải thiện hệ tim mạch
Nấm linh chi có thể làm tăng cholesterol HDL “tốt” và giảm chất béo trung tính trong máu, cả hai đều có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận lợi ích của nấm linh chi đối với sức khỏe tim mạch.
5. Tăng cường chống oxy hóa
Bằng cách giới thiệu chất chống oxy hóa, là những phân tử có thể giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào, nấm linh chi cải thiện tình trạng chống oxy hóa của cơ thể. Đây chính là phương pháp tuyệt vời cho những người đang bị những vấn đề này.
Cách sử dụng nấm linh chi hiệu quả
Nấm linh chi thường được bào chế ở dạng chiết xuất trà, bột và chất lỏng. Loại thảo mộc này có vị hơi đắng nên rất khó uống. Do đó, tùy theo nhu cầu mà bạn có thể kết hợp với cam thảo, atiso, mật ong hay các vị thuốc khác.
Nấm linh chi thường được dùng trong Đông y dưới các dạng sau:
Dùng cây nấm nấu nước uống
- Có an toàn khi tiêu thụ nhiều nấm linh chi? Trên thực tế, để thảo dược phát huy tối đa tác dụng thì phải dùng đủ liều lượng và uống một cách đều đặn.
- Rửa sạch 50g nấm linh chi rồi cho vào ấm sắc với 1 lít nước để nấu.
- Để nó nấu trong khoảng 2-3 phút trước khi tắt bếp và đợi 5-10 phút trước khi nấu lại ở nhiệt độ thấp. Chắt nước sau khi cạn còn khoảng 800ml.
- Lấy nấm ra khỏi bếp, để nguội rồi dùng dao hoặc kéo cắt nhỏ.
- Nấu thêm hai lần nữa sau khi thêm nước. Loại thảo mộc này sẽ thu được khoảng 2 lít nước sau ba chu kỳ nấu.
- Để nước nguội trước khi đổ vào bình và đặt trong tủ lạnh.
Bạn cũng có thể tận dụng bã nấm bằng cách phơi khô và nấu nước tắm. Loại nước này rất tốt cho da và tóc.
Xem thêm: Nấm Linh Chi Ngâm Rượu – thần dược bạn nến biết
Nghiền nấm thành bột rồi hãm với nước như hãm trà
Cho bột nấm linh chi vào ấm trà với nước thật nóng, hãm trong 5-10 phút rồi uống cả bã. Bạn có thể cảm thấy hơi khó chịu khi uống, nhưng các nhà khoa học tin rằng làm như vậy sẽ giúp bạn tận dụng tối đa loại thảo dược này.
Kết hợp với một số vị thuốc khác để chữa bệnh
- Có thể chữa viêm gan, mật bằng cách thêm nhân trần hoặc atisô.
- Bổ dương sâm, tam thất.
- Thêm kinh giới và kim ngân hoa để chữa dị ứng và ho.
Dùng nước nấm linh chi để nấu canh hoặc súp
Nước ép của loại thảo mộc này có thể dùng để nấu canh, súp, món hầm. Đây là những món ăn bổ dưỡng cho người già và người bệnh.
Ngoài ra, có thể nghiền nấm thành bột mịn và trộn với mật ong để làm mặt nạ dưỡng da.
Công Ty Cổ Phần Việt Fresh International
Địa chỉ: số 1C đường số 10, Cư xá Đài Ra Đa Phú Lâm, phường 13, quận 6, thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 090 626 9190
Website: https://befresh.vn/
Gmail: info@thucphamviet.vn
Fanpage: Việt Fresh – Thức Uống Vì Sức Khoẻ Việt
