Dưa hấu là một loại trái cực kì phổ biến trên khắp thế giới và được dùng nhiều trong mùa hè nóng bức. Với màu đỏ tươi sáng cùng vị ngọt mát thì loại quả này không chỉ mang đến hương vị thanh mát giải nhiệt mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Trong bài viết này, hãy cùng Việt Fresh tìm hiểu về những lợi ích dinh dưỡng của loại quả này nhé.
Tổng quan về dưa hấu
Dưa hấu là gì?
Loại quả này có tên khoa học là Citrullus lanatus, thuộc họ bầu bí bên ngoài vỏ cứng và chứa khá nhiều nước. Chúng có vỏ ngoài cứng nhưng mỏng, màu xanh lá và bên trong phần thịt đỏ tươi vô cùng mạt. Nó có nguồn gốc từ châu Phi nhưng hiện nay đã được trồng phổ biến trên toàn thế giới. Trái cây này không chỉ là món tráng miệng giàu dinh dưỡng mà còn có thể làm sinh tố, kem, nước ép, bánh,..
Truyền thuyết về dưa hấu
Trong truyền thuyết thì con nuôi của Hùng Vương đời thứ 17, được vua gả công chúa. Nhưng sau khi làm phật ý của vua thì An Tiêm bị đày ra hoang đảo. Tại đây, hai vợ chồng đã chăm chỉ làm lụng và cho ra loại dưa có giá trị, thu hút nhiều người đến mua. Vua biết chuyện đã gọi An Tiêm về và phục lại chức cũ.
Phân bố
Trái cây này được trồng nhiều ở vùng nhiệt đới và khu vực cận nhiệt đới những nơi có khí hậu ấm áp, đầy đủ năng và gió. Nhiệt độ lý tưởng để chúng phát triển là từ 25 -30 độ C. Vậy nên chúng xuất hiện nhiều ở các vùng nhiệt đới và ôn đới. Một số quốc gia trồng loại quả này như Trung Quốc, Ấn Độ, Mexico,…
Giá trị dinh dưỡng
Như bạn đã biết thì trái cây này có rất nhiều nước, chứa đến 91%. Nhưng bên cạnh đó loại quả này cũng còn nhiều dưỡng chất tốt khác, hãy cùng khám phá với Việt Fresh nhé.
- Calo: 30
- Nước: 91%
- Protein: 0,6 gram
- Carbs: 7,6 gram
- Đường: 6,2 gram
- Chất xơ: 0,4 gram
- Chất béo: 0,2 gram
- Đồng: 80 mg
- Vitamin C: 7 mg
- Vitamin E: 0.05 mg
- Kali: 187 mg
Những loại dưa đáng mua nhất hiện nay
Mỗi loại dưa đều có những đặc trưng riêng, hãy cùng Be Fresh khám phá về những loại nổi tiếng nhất hiện nay nhé
Dưa ruột đỏ
Tùy theo giống mà dưa đỏ sẽ có hình tròn hay thuôn dài, vỏ dày bóng, có màu xanh có hoặc không có các đường vân sẫm màu. Thịt quả khi còn non sẽ có màu trắng, khi chín có màu đỏ tươi rực rõ. Chúng sẽ chứa nhiều nước và ngọt hơn khi chín. Trọng lượng trung bình của mỗi quả là 1,5-3 kg. Vị của loại này vô cùng ngọt.
Dưa ruột vàng
Loại dưa ruột vàng này có nguồn gốc ở Châu Phi, có vỏ khá mỏng, cứng và chứa cực kì nhiều nước nên thường được lựa chọn để giải nhiệt hiệu quả. Loại trái này có khả năng chịu nóng tốt, cực kì dễ trồng và ít công chăm sóc, nên có thể ra quả quanh năm có năng suất cao. Giống dưa này có lợi nhuận cao, cho ra những quả dưa chín mọng, ngọt mát chỉ sau 60-80 ngày kể từ khi trồng
Dưa không hạt
Đây là loại dưa hấu mới. Đặc điểm nổi bật của chúng là không có hạt, mang đến sự thoải mái và tiện lợi cho người dùng nên rất được ưa chuộng.Bên ngoài quả sẽ có màu xanh nhạt, xen lẫn là những đường vân xanh sẫm. Bên trong ruột màu đỏ vô cùng đẹp mắt cùng độ ngọt thanh vừa phải
Dưa Hắc Mỹ Nhân
Giống dưa này thuộc vùng đất nổi tiếng Lý Sơn. Giống dưa này được trồng từ tháng 5 đến hết tháng 8, sau khoảng 3 tháng thì có thể thu hoạch được. Giống dưa này được thừa hưởng vùng đất trù phú, màu mỡ của vụ tỏi Lý Sơn trước và được trồng theo hướng hữu cơ nên rất tốt cho sức khỏe. Chúng có hình thoi dài, vỏ có sọc xanh đậm, ruột đỏ, rất mọng nước và rất ngọt. Giá khoảng từ 36.000đ/1kg
Dưa Đồng Tháp
Đồng Tháp là một tỉnh thuộc Đồng bằng sông Cửu Long, một vùng quê được thiên nhiên ưu đãi về khí hậu, thổ nhưỡng. Với điều kiện thuận lợi này cùng kỹ thuật canh tác khéo léo của người dân nên dưa hấu Đồng Tháp có chất lượng rất ngon. Chúng đa dạng về hình dáng nhưng chủ yếu có hình tròn, ngọt thanh, dày cơm. Giá khoảng 56.000 VND/ 1kg
Dưa Long An
Cũng là một vùng đất màu mỡ nên dưa Long An có rất nhiều giá trị dinh dưỡng và hương vị vô cùng thơm ngon. Đặc biệt là tại vùng đất này thì dưa được trồng theo tiêu chuẩn sạch, canh tác và nuôi trồng trong môi trường đảm bảo. Bên trong quả đặc ruột, ngọt thanh tự nhiên, ít hạt, vỏ mỏng, mọng nước, ít xopps và ăn khá giòn Quả nhẹ nhất khoảng 2kg và giá dao động từ 17.000 – 24.000đ/1kg
Cách trồng dưa hấu đơn giản ngay tại nhà
Loại cây này rất ưa sáng và có khí hậu khô ráo, đầy đủ nắng gió, nên trồng cũng khá dễ. Hãy để Việt Fresh chỉ kỹ thuật trồng loại quả này ngay ngay tại nhà nhé.
Trồng dưa bằng hạt
- Bước 1: Đầu tiên, bạn nên phơi hạt dưới nắng khoảng 1-2 tiếng
- Bước 2: Ngâm hạt ở trong nước ấm khoảng từ 30-40 độ C trong vòng 3-4 tiếng
- Bước 3: Vớt hạt ra rồi rửa sạch rồi lau cho khô đi, ủ trong khăn sạch cỡ 3 ngày, nên giữ độ ẩm nhất định cho khăn
- Bước 4: Khi hạt đã nảy mầm thì đem hạt đi ươm
- Bước 5: Sau hai tuần, hạt sẽ phát triển thành cây non. Lúc này nên trồng vào chậu. Và đừng quên tưới nước thường xuyên cũng như doạn dẹp rác và loại trừ sâu bọ để cây phát triển tốt nhất có thể nhé
Trồng dưa hấu leo giàn
- Thực hiện các tương từ 1-4 tương tự như trên
- Chuẩn bị một thanh gỗ và cưa thành những que hình trụ có chiều cao khoảng 2m, cắm thẳng xuống đất tạo thành một góc 30 độ để cây có thể hấp thu được đủ ánh nắng
- Cắm thêm hai cái cọc vào mỗi bên của thanh gỗ và căng dây giữa ở những thanh gỗ để giúp cho dưa có thể leo và phát triển tốt hơn
- Khi mới trồng nên bón đầy đủ đất nhằm tạo dinh dưỡng cho cây và giúp cây phát triển tốt hơn
Cách chăm sóc
Hãy cùng Việt Fresh tham khảo mộ số cách cần tuân thủ một số cách chăm sóc để quả dưa hấu phát triển tươi tốt.
- Dùng màng phủ nông nghiệp để kiểm soát sâu bệnh và cỏ dại, giữ lại một số độ ẩm cho cây và giảm xói mòn đất
- Nhớ tỉa rễ và cành phụ thường xuyên khi cây lên ngọn. Điều này sẽ tập trung các chất dinh dưỡng trong dưa để có chất lượng tốt nhất
- Đừng quên cố định các dây leo lại với nhau để chúng song song với nhau
- Cây có thể tự thụ phấn để tăng năng suất
>> Xem thêm cách chọn dưa hấu ngọt, mọng nước
Giải đáp những thắc mắc về quả dưa hấu
Tác dụng của dưa hấu là gì?
- Cung cấp nước: Hàm lượng nước có trong loại quả này sẽ giúp bạn thấy no lâu và thanh nhiệt vô cùng hiệu quả
- Cải thiện tim mạch:Loại dưa này có khả năng làm giảm cholesterol và huyết áp, ngăn ngừa những tổn thương oxy. Bên cạnh đó, nó cũng ổn định lượng đường trong máu và chứa kali giúp ổn định huyết áp
- Tăng cường miễn dịch: Quả dưa hấu có lượng vitamin C cao có chức năng tăng cường hệ miễn dịch, giúp vết thương nhanh lành và giúp cơ thể hoạt động tốt hơn
- Hỗ trợ tiêu hóa:Với lượng nước cùng chất xơ dồi dào sẽ làm giảm đi tình trạng ợ hơi, buồn nôn và ngăn ngừa táo bón. Khiến cho hoạt động tiêu hóa diễn ra trơn tru hơn
- Làm đẹp da:Loại trái cây này có khá nhiều vitamin A, vitamin C cùng một ít vitamin E và lượng nước cao nhằm cung cấp các chất dưỡng ẩm cho da khiến da luôn mịn màng, thanh lọc và thải độc từ bên trong cơ thể cho làn da căng tràn sức sống
Dưa hấu bao nhiêu calo?
Nhiều người thắc mắc ăn dưa hấu có béo không. Loại quả này có nhiều các khoáng chất thiết yếu cùng các chất chống oxi hóa, đặc biệt trong 100g dưa hấu có khoảng 30kcal và 7,55g carbohydrate. Bên trong loại quả này có acid có khả năng đốt mỡ thừa hiệu quả và hàm lượng kcal cũng khá ít giúp quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn, phù hợp với việc giảm cân
Tác dụng phụ của chúng là gì?
- Ăn quá nhiều loại quả này sẽ làm trướng bụng gây đầy hơi và có cảm giác khó chịu
- Trong dưa có lượng kali cao nên tiêu thụ quá mức làm rối loạn nhịp tim và có khả năng gây ra những cơn đau tim bất thường
- Do có nhiều nước nên khi nạp quá nhiều nước vào cơ thể sẽ khiến cho thận phải liên tục hoạt động với tần suất cao, gây rối loạn quá trình sản xuất các chất insulin
Tổng kết lại, dưa hấu là một loại trái cây ngon, mát và giàu dinh dưỡng, với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hy vọng bạn sẽ cùng làm cho cả nhà những món ăn thanh mát từ loại quả này để nâng cao sức khỏe nhé. Ngoài loại quả này hãy cùng tham khảo thêm nhiều nước uống thơm ngon, bổ dưỡng có tại Việt Fresh để “Đẹp tự nhiên khỏe theo thời gian”
Công Ty Cổ Phần Việt Fresh International
Địa chỉ: số 1C đường số 10, Cư xá Đài Ra Đa Phú Lâm, phường 13, quận 6, thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 090 626 9190
Website: https://befresh.vn/
Gmail: info@thucphamviet.vn
Fanpage: Việt Fresh – Thức Uống Vì Sức Khoẻ Việt