Nấm Linh Chi Đỏ và các loại nấm linh chi được biết đến như một thần dược của thế giới thực vật với nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Với những tác dụng chữa bệnh đáng kinh ngạc, nấm linh chi đã trở thành một sản phẩm được nhiều người tin dùng và tìm kiếm. Để biết thêm thông tin, hãy cùng Việt Fresh khám phá trong bài viết dưới đây nhé!
Nấm linh chi đỏ
Nấm Linh Chi Đỏ là một loài nấm quý hiếm, được xem là thần dược trong y học cổ truyền và hiện đại. Nó được gọi là “thần dược của thế giới thực vật” vì chứa nhiều hợp chất sinh học có tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Loại nấm này có màu đỏ rực rỡ và có hình dáng như một chiếc quạt. Thường được tìm thấy ở các vùng núi cao, và nó là loại nấm quý hiếm và có giá trị cao.
Theo nghiên cứu cho thấy, nấm Linh Chi Đỏ có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh lý khác nhau, từ bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư, đến các vấn đề về gan, thận, mắt và tai.
Những ưu điểm của nấm linh chi đỏ
Đây là một trong những loại nấm quý hiếm có nhiều ưu điểm về dinh dưỡng và tác dụng đối với sức khỏe con người. Dưới đây là một số ưu điểm của nấm Linh Chi Đỏ mà bạn nên biết:
- Nấm Linh Chi Đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng có khả năng tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến hệ miễn dịch.
- Loại nấm này có chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào và mô khỏi tổn thương do các gốc tự do và các chất độc hại.
- Bên cạnh đó, nó còn có tác dụng chống viêm tự nhiên, giúp giảm đau và sưng tấy trong các trường hợp viêm nhiễm.
- Nấm có chứa các hợp chất có tác dụng giúp giảm stress và mệt mỏi, cải thiện tâm trạng và nâng cao sức khỏe tinh thần.
- Linh chi đỏ có tác dụng bảo vệ gan, giúp giảm mức đường huyết, hạ cholesterol và hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch.
- Cuối cùng, nó có chứa các hợp chất có tác dụng giúp chống lại quá trình lão hóa, giúp duy trì tuổi thọ và sức khỏe tốt.
>> Tham khảo thêm 4 công thức sữa chua mít ngon
Hướng dẫn sử dụng nấm linh chi đỏ
Chế biến:
- Nấu lấy nước lần 1: Bạn cho 1 cái tai nấm vào nồi cùng 1 lít nước đun đến khi nước sôi.
- Lấy nước lần 2: Sau đó, thái nấm thành từng lát mỏng rồi cho vào nồi cùng 1 lít nước đun đến khi sôi.
- Lấy nước lần 3: Bạn cho phần nấm của lần nước thứ 2 vào một nồi khác cùng với 1 lít nước và đun đến khi sôi.
Cách sử dụng:
- Nước dùng ngay được cho vào ly để nguội trước khi uống.
- Để bảo quản tốt nhất, phần nước chưa dùng hết nên để trong bình giữ nhiệt và uống dần trong ngày.
Giá nấm linh chi đỏ hiện nay
Hiện nay, nấm linh chi đỏ có giá là 1.200.000vnđ/ 1 kg. Và sản phẩm này sẽ được bán theo từng bao có từng số lượng là 50gr, 100gr, 250gr, 500gr và 1kg. Hạn sử dụng loại nấm này là 2 năm từ ngày sản xuất
Sơ lược từng loại nấm linh chi khác
Nấm linh chi trắng
Nấm Linh Chi Trắng là một trong những loài nấm có giá trị dinh dưỡng và y tế cao. Nó có màu trắng tinh khiết và có hình dáng giống như một cây nhỏ với thân tròn và đầu tròn, và thường được tìm thấy ở các khu rừng núi cao. Loài nấm này chứa nhiều hợp chất sinh học, bao gồm polysaccharides, triterpenoids, peptit, nucleotit, axit amin và khoáng chất.
Linh chi trắng được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền và hiện đại. Nó có thể được sử dụng để chế biến thành thức uống, thực phẩm chức năng, hoặc dùng trực tiếp trong các món ăn
Những ưu điểm của nấm linh chi trắng
- Nấm linh trắng là một chế độ ăn giàu dinh dưỡng hơn thịt, cá, trứng và sữa.
- Có rất nhiều lợi ích sức khỏe và tăng cường hệ thống miễn dịch tự nhiên.
- Hỗ trợ tuyệt vời cho hệ bài tiết, giải độc, não, phổi, tim mạch, xương, khớp, v.v.
- Nấm linh chi là thực phẩm ít calo rất tốt cho người ăn kiêng và giảm cân.
- Nó dễ dàng kết hợp với bất kỳ món ăn nào và có thể dùng trong thực đơn chay hay mặn.
Vì sao bạn nên dùng nấm linh chi trắng?
- Nếu bạn là người luôn quan tâm đến sức khỏe của bản thân và gia đình. Bạn cũng là người chịu trách nhiệm nấu nướng và đảm bảo chất lượng bữa ăn thường ngày của gia đình.
- Nếu bạn muốn nấm trồng tự nhiên và an toàn 100%. Bạn cũng muốn sử dụng thực phẩm đạt tiêu chuẩn xanh sạch và không có hóa chất nguy hiểm.
- Nếu bạn là người ăn chay hoặc nếu bạn là người ăn chay trường. Bạn cũng phải có những loại thực phẩm tốt nhất và an toàn nhất cho quá trình ăn chay của mình.
Giá của nấm linh chi trắng hiện nay là bao nhiêu?
Giá của nấm linh chi trắng hiện nay có giá là 245.000vnđ/1kg. Với hạn sử dụng chỉ 15 ngày kể từ ngày sản xuất. Và bạn nên bảo quản loại nấm này trong tủ lạnh ở tủ mát 3-5 độ
Nấm linh chi nâu
Nấm Linh Chi Nâu được sử dụng trong y học truyền thống và hiện đại để hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh lý. Nó có chứa nhiều loại chất dinh dưỡng quan trọng như polysaccharide, triterpenoids, acid ganoderic, adenosine và các chất chống oxy hóa khác. Các hợp chất này có tác dụng hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh, đặc biệt là bệnh về hệ thống miễn dịch và ung thư.
Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng Linh Chi Nâu có khả năng tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh và hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến hệ miễn dịch như virus, nhiễm khuẩn, bệnh viêm khớp và dị ứng.
Các ưu điểm của nấm linh chi nâu
- Nấm Linh Chi Nâu có tác dụng bảo vệ gan, giúp thanh lọc độc tố và giúp gan hoạt động tốt hơn.
- Có khả năng chống lại tế bào ung thư, giảm tác hại của liệu pháp ung thư và cải thiện chất lượng cuộc sống của bệnh nhân ung thư.
- Nó có thể được tiêu thụ thay cho thịt, cá, trứng và sữa vì nó có hàm lượng dinh dưỡng cao.
- Giúp bồi bổ cơ thể, bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng tự nhiên.
Cách sử dụng nấm linh chi nâu
Sơ chế:
- Cắt gốc nấm bằng kéo hoặc dao sắc.
- Bạn chỉ cần rửa nấm bằng cách cho nhẹ vào vòi nước rồi dùng tay vò sạch.
- Để thuận tiện cho việc chế biến, hãy cắt nấm thành từng miếng lẻ
Cách làm:
Có rất nhiều cách chế biến Nấm Linh Chi Nâu tươi đơn giản như kết hợp xào, nấu súp, nấu cháo, nấu canh, lẩu,.. đều rất ngon, chay và mặn đều ngon. Dưới đây là một số món ăn ngon được làm từ nấm linh chi:
- Cháo nấu từ nấm
- Nấm nấu với Đậu Hũ Non
- Súp Cần Tây Xào Nấm
- Súp nấm
- Và nhiều món ngon khác
Giá của nấm linh chi nâu?
Nấm linh chi nâu cũng có giá bằng với linh chi trắng đó là 245.000vnđ/1kg và bạn nên bảo quản nó trong ngăn mát tủ lạnh. Hạn sử dụng là 15 ngày tính từ ngày sản xuất
Những thành phần hóa học có trong nấm
Nấm linh chi là một loài nấm chứa nhiều thành phần hóa học đa dạng và quý giá như:
- Polysaccharides: Đây là thành phần chính trong có trong nấm. Nó đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
- Triterpenoids: Là loại hợp chất có tác dụng kháng viêm, chống ung thư và hỗ trợ điều trị bệnh gan.
- Peptides: Là các chất cấu trúc đơn giản, có khả năng tăng cường miễn dịch và chống ung thư.
- Germanium: Là một nguyên tố vi lượng có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể.
- Adenosine: Là một hợp chất có tác dụng làm giảm huyết áp và giảm đau.
- Ergosterol: Là một dẫn xuất của vitamin D2, có tác dụng tăng cường sức khỏe xương.
- Các vitamin và khoáng chất: Nấm linh chi cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe, bao gồm vitamin B, vitamin C, sắt, canxi và magiê.
Tác dụng chung của nấm linh chi
Theo một số nghiên cứu trước đó cho hay những trường hợp sử dụng nấm linh chi cải thiện vấn đề như căng thẳng, mất ngủ,… Ngoài ra, nấm linh chi còn mang lại tác dụng đến sức khỏe như:
- Ổn định chỉ số huyết áp
- Cân bằng cholesterol trong cơ thể
- Giảm khả năng mắc bệnh tim mạch
- Cải thiện chức năng của thận và gan
- Có thể tránh được bệnh hen suyễn và các bệnh về đường hô hấp khác
- Giảm khả năng mắc bệnh cúm do virus gây ra
- Hỗ trợ điều trị ung thư
- Giảm đau và khả năng tái nhiễm trùng
- Hạn chế căng thẳng và mệt mỏi
Những lưu ý khi sử dụng nấm linh chi
Nấm linh chi là một nguồn dinh dưỡng phong phú và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên, việc sử dụng linh chi cần tuân thủ một số lưu ý sau đây:
- Nên sử dụng nấm linh chi có nguồn gốc rõ ràng và được sản xuất bởi các nhà cung cấp uy tín.
- Nên đọc kỹ thông tin và hướng dẫn sử dụng trên nhãn sản phẩm trước khi sử dụng.
- Không nên sử dụng quá liều hoặc dùng lâu dài, nếu có bất kỳ dấu hiệu phản ứng phụ nào cần ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ.
- Nấm linh chi có thể hỗ trợ trong việc cải thiện sức khỏe, nhưng không nên sử dụng thay thế cho thuốc đã được chỉ định bởi bác sĩ.
- Mặc dù linh chi có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phù hợp với mọi người, đặc biệt là những người bị dị ứng với nấm hoặc có bệnh lý nghiêm trọng. Trước khi sử dụng, nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
- Nên sử dụng nấm như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, bao gồm thực phẩm đa dạng, tập thể dục đều đặn và giảm cân nếu cần thiết.
Trên đây là những thông tin về nấm linh chi đỏ, trắng, nâu và những kiến thức cần thiết đối với từng loại nấm linh chi này. Việt Fresh hy vọng bạn có thể thu thập thêm nhiều kiến thức, tác dụng, ưu điểm và những lưu ý sử dụng thông qua bài viết trên về các loại nấm linh chi này nhé!
