Nghệ đen mật ong là một trong những bài thuốc dân gian được sử dụng từ hàng trăm năm trước đây, và đã được các nhà khoa học và chuyên gia dinh dưỡng khẳng định về những lợi ích đối với sức khỏe con người. Nó là một sản phẩm tự nhiên được tạo ra từ hai thành phần quen thuộc, nghệ đen và mật ong, được trồng và sản xuất tại Việt Nam.
Vậy sự thật là gì? Những thành phần này có thực sự tốt cho sức khỏe của bạn? Hôm nay hãy cùng Viet Fresh tìm hiểu về công dụng của nghệ đen mật ong đối với sức khỏe nhé.
Nguồn gốc và đặc điểm của cây nghệ đen
Nguồn gốc nghệ đen
Nguồn gốc
Theo nghiên cứu, con người đã phát hiện ra nghệ đen là loài thực vật bắt nguồn từ khu vực Ấn Độ và Indonesia. Ngày nay, loài này phát triển khá nhiều tại nước ta và khu vực Đông Nam Á. Nghệ đen thích hợp với khí hậu miền Bắc. Chúng ưa sống trong bóng râm, phát triển tốt trên cả đất đồi núi và cả ở đồng bằng.Trong y học cổ truyền, nó được gọi là nga truật. Bộ phận dùng để làm thuốc là thân rễ tươi hoặc phơi khô.
Đặc điểm
- Về màu sắc: Nghệ đen có màu đen hoặc tím đen, khác với màu vàng cam của nghệ thông thường
- Hương vị: có vị đắng hơn so với nghệ và có một chút vị cay
- Thành phần hóa học: chứa các hợp chất curcuminoid giống như nghệ, nhưng trong tỷ lệ thấp hơn. Ngoài ra, nó còn chứa các hợp chất khác như turmerone và atlanto
Tác dụng nổi bật của nghệ đen
- Chống viêm: Có khả năng giảm viêm và đau, chính vì thế nó có thể giúp giảm triệu chứng của các bệnh viêm khác nhau như viêm khớp, viêm da, viêm ruột và viêm phổi.
- Tăng cường miễn dịch: Nghệ đen chứa các chất chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể.
- Bảo vệ gan: Giúp giảm thiểu tổn thương gan do các chất độc hại.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Làm giảm các triệu chứng tiêu chảy, táo bón và khó tiêu.
- Giảm nguy cơ bệnh tim: Có khả năng giảm mức đường huyết và cholesterol trong máu, giúp giảm nguy cơ bệnh tim.
- Chống ung thư: Có thể giúp ngăn ngừa và giảm thiểu nguy cơ ung thư.
- Hỗ trợ giảm cân: Nghệ đen có khả năng giúp giảm cân bằng cách giảm sự tích tụ mỡ trong cơ thể.
>> Xem thêm :Tác dụng từ viên nghệ mật ong
Giá trị dinh dưỡng của mật ong
- Carbohydrate: chứa chất đường tự nhiên như fructose và glucose, đóng vai trò cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Vitamin và khoáng chất: Gồm các loại vitamin như vitamin C, vitamin B2, B3, B5 và B6, và các khoáng chất như canxi, sắt, magnesium, phosphorus, potassium, zinc.
- Chất chống oxy hóa: Có các chất chống oxy hóa mạnh như flavonoids và phenolic acid, giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do và giảm nguy cơ các bệnh liên quan đến stress oxy hóa.
- Chất chống viêm: Giảm khả năng giảm viêm và đau, giúp cải thiện các triệu chứng của các bệnh viêm như viêm khớp.
- Kháng khuẩn: Có khả năng kháng khuẩn, kháng vi khuẩn, giúp ngăn ngừa và chữa trị các bệnh nhiễm trùng.
Tuy nhiên, mật ong cũng có hàm lượng đường cao, do đó, nếu tiêu thụ quá nhiều, nó có thể dẫn đến tăng cân và các vấn đề sức khỏe khác. Nên sử dụng mật ong với mức độ vừa phải trong chế độ ăn uống hàng ngày.
Tác dụng của nghệ đen mật ong
Làm đẹp da
- Tăng cường sức đề kháng cho da :Đều có tính kháng khuẩn và kháng viêm, giúp ngăn ngừa vi khuẩn gây mụn và làm sáng da.
- Giảm mụn: Do có tính kháng viêm và kháng khuẩn, giúp giảm viêm và ngăn ngừa mụn trứng cá.
- Làm mờ vết thâm: Cả 2 có tính chống oxy hóa, giúp giảm thiểu sự hình thành melanin và làm mờ vết thâm trên da.
- Cung cấp độ ẩm cho da: Mật ong có tính dưỡng ẩm và chất chống oxy hóa, giúp làm dịu và cấp ẩm cho da khô, chống lại sự lão hóa và giảm thiểu sự xuất hiện các nếp nhăn.
- Tăng cường sức sống cho da: Nghệ đen chứa curcuminoid và các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức sống cho da, làm tăng độ đàn hồi và độ mịn của da.
Nghệ đen mật ong chữa dạ dày
- Nghệ đen mật ong là hai thành phần tự nhiên có tính kháng viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ, được sử dụng trong nhiều phương pháp trị liệu bệnh dạ dày.
Cách sử dụng Nghệ đen và mật ong để chữa dạ dày như sau:
- Trộn đều 1 muỗng cà phê nghệ đen với 1 muỗng cà phê mật ong trong một ly nước ấm và uống trước khi ăn sáng.
- Khi dùng cho trẻ em, hãy sử dụng lượng nhỏ hơn khoảng một nửa muỗng cà phê của mỗi thành phần.
- Để tăng hiệu quả của phương pháp, hãy cố gắng tránh uống các loại đồ uống có chất kích thích như cà phê, trà và rượu, và giảm bớt các loại thực phẩm có nhiều đường và chất béo.
Hỗ trợ giảm cân:
Có thể hỗ trợ giảm cân bởi vì chúng có tác dụng giảm cảm giác thèm ăn, tăng cường quá trình trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể, và cải thiện chức năng tiêu hóa.
Để tăng hiệu quả giảm cân bằng nghệ đen và mật ong, bạn có thể thực hiện các biện pháp sau:
- Sử dụng nghệ đen và mật ong mỗi ngày bằng cách pha chúng vào nước ấm hoặc trà để uống hàng ngày.
- Kết hợp vào chế độ ăn uống hàng ngày, bao gồm việc ăn nhiều rau xanh, hoa quả tươi, thịt gà, cá, trứng và các loại thực phẩm giàu protein và chất xơ.
- Tập thể dục thường xuyên để nâng cao hiệu quả trong quá trình giảm cân
- Uống đủ nước để giúp cơ thể giải độc và giảm đau đầu, mệt mỏi và cảm giác đói.
Tuy nhiên, việc sử dụng nghệ đen và mật ong để giảm cân cần phải được kết hợp với một chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh
Chống viêm, giảm đau
Nghệ đen và mật ong có tính kháng viêm và giảm đau, chúng có thể giúp giảm các triệu chứng của các bệnh viêm và đau như viêm khớp, viêm da, đau đầu, đau cơ và đau do chuột rút.
Để tăng hiệu quả trong việc chống viêm và giảm đau, bạn có thể thực hiện các biện pháp sau:
- Sử dụng mỗi ngày bằng cách pha chúng vào nước ấm hoặc trà để uống hàng ngày.
- Sử dụng nó như một phương pháp chữa trị tự nhiên cho các triệu chứng viêm và đau, bao gồm viêm khớp, viêm da, đau đầu, đau cơ và chuột rút.
- Kết hợp nghệ đen và mật ong với các loại thực phẩm giàu omega-3, chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hiệu quả chống viêm và giảm đau.
Phòng ngừa ung thư:
Nghệ đen và mật ong là hai loại thực phẩm có tính chất chống oxy hóa và kháng viêm, có thể giúp giảm nguy cơ mắc ung thư. Cụ thể,có thể giúp:
- Ngăn ngừa và giảm thiểu sự phát triển của tế bào ung thư: Do có chất chống oxy hóa và kháng viêm giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.
- Tăng cường hệ thống miễn dịch: Giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây ung thư.
- Giảm viêm: Viêm là một trong những yếu tố gây ung thư. Nghệ đen và mật ong có khả năng giảm viêm, giúp giảm nguy cơ mắc ung thư.
- Giảm stress oxy hóa: Stress oxy hóa có thể gây ung thư.Vì có chất chống oxy hóa, giúp giảm stress oxy hóa và giảm nguy cơ mắc ung thư.
>> Xem thêm : Cách uống nhụy hoa nghệ tây
Nên uống nghệ đen mật ong khi nào
Việc uống này còn phụ thuộc vào mục đích sử dụng của bạn. Dưới đây là một số hướng dẫn cơ bản về cách uống nghệ đen mật ong để đạt được hiệu quả tốt nhất:
- Sử dụng để chữa bệnh hoặc tăng cường sức khỏe: Bạn có thể uống một ly nước ấm pha cùng một muỗng nghệ đen và một muỗng mật ong vào buổi sáng hoặc trước khi đi ngủ.
- Sử dụng để giảm cân: bạn nên uống trước khi ăn, khoảng 30 phút đến 1 giờ để giúp giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ quá trình giảm cân. Bạn có thể pha một muỗng nghệ đen và một muỗng mật ong vào một cốc nước ấm và uống trước bữa ăn.
Những lưu ý khi sử dụng nghệ đen mật ong
- Không uống nghệ đen mật ong quá nhiều: Mặc dù nó có nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên sử dụng quá liều có thể gây ra các vấn đề sức khỏe.
- Thận trọng khi sử dụng cho trẻ em: Không được khuyến cáo sử dụng cho trẻ em dưới 1 tuổi. Trẻ em từ 1 đến 5 tuổi chỉ nên sử dụng theo chỉ dẫn của bác sĩ.
- Thận trọng khi sử dụng cho phụ nữ mang thai và cho con bú: Nếu bạn đang mang thai hoặc cho con bú, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng .
- Thận trọng khi sử dụng nếu bạn bị dị ứng với chúng: Nếu bạn có dị ứng hoặc phản ứng với chúng nên tránh sử dụng chúng.
- Sử dụng nghệ đen và mật ong chất lượng cao: Để đảm bảo rằng bạn nhận được tất cả các lợi ích của nó, bạn nên sử dụng sản phẩm chất lượng cao và mua từ các nhà cung cấp đáng tin cậy.
- Không sử dụng thay thế thuốc: Nghệ đen và mật ong có thể hỗ trợ sức khỏe, tuy nhiên chúng không thể thay thế thuốc và nên được sử dụng như một phần của chế độ chữa bệnh hoặc tăng cường sức khỏe theo sự hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Việc uống nghệ mật ong cần sự kiên trì mới có thể mang lại hiệu quả. Khi được kết hợp đúng với những biện pháp điều trị cần thiết, chúng ta sẽ cảm thấy hiệu quả chữa bệnh được đẩy nhanh đồng thời các triệu chứng khó chịu cũng cải thiện rõ rệt.
