Trà chanh dây là một loại thức uống rất phổ biến ở Việt Nam. Được làm từ chanh tươi và dây leo, trà chanh dây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nếu bạn đang tìm kiếm thông tin về trà chanh dây, Việt Fresh sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về thức uống này nhé!
Một số thông tin về chanh dây
Chanh dây là một loại trái cây có tên khoa học là Citrus aurantium L. var. dulcis, thuộc họ cam quýt (Rutaceae). Đây là một loại cây có nguồn gốc từ miền Nam Trung Quốc và được trồng rộng rãi ở các nước châu Á như Việt Nam, Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc
Chanh dây có hình dáng giống như chanh nhưng nhỏ hơn, có màu xanh lá cây khi chín và có hạt nhỏ. Nó được sử dụng trong các món ăn và đồ uống. Ngoài ra, chanh dây có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, bao gồm cải thiện tiêu hóa, giảm căng thẳng, tăng cường hệ miễn dịch, làm đẹp da, giảm cân và giúp ngủ ngon
Với thành phần dinh dưỡng chính đó là vitamin C và các chất chống oxy hóa. Nó cũng chứa nhiều chất xơ và kali, giúp hỗ trợ chức năng tim mạch và điều hòa huyết áp
>> Tham khảo thêm Trà lá ổi và 9 công dụng của nó
Lợi ích của trà chanh dây
Trà chanh dây là một loại thức uống rất phổ biến ở Việt Nam vì có nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong đó bao gồm:
- Tăng cường hệ miễn dịch: Trà chanh dây chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Việc uống trà chanh dây thường xuyên giúp ngăn ngừa các bệnh tật và bảo vệ sức khỏe của cơ thể
- Giảm căng thẳng: Trà chanh dây có tác dụng làm dịu cảm giác mệt mỏi và giảm căng thẳng. Nếu bạn cảm thấy căng thẳng hoặc mệt mỏi sau một ngày làm việc, một tách trà chanh dây sẽ giúp bạn thư giãn và cảm thấy tươi mới hơn
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Trà chanh dây có tính kiềm, giúp cân bằng pH trong dạ dày và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Nếu bạn thường xuyên bị đau bụng hoặc khó tiêu sau khi ăn, uống trà chanh dây có thể giúp giảm các triệu chứng này
- Tốt cho sức khỏe tim mạch: Trà chanh dây có chứa các hợp chất chống oxy hóa, giúp giảm cholesterol và huyết áp, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch
- Giúp giảm cân: Trà chanh dây có tác dụng giảm cảm giác thèm ăn, giúp bạn kiểm soát được lượng calo và giảm cân hiệu quả
Cách làm trà chanh dây thơm ngon
Sau đây sẽ là những cách làm trà chanh dây giải nhiệt
Trà chanh dây
Nguyên liệu:
- 2 muỗng đường
- 2 quả chanh dây
- 1 trà túi lọc
Cách làm:
- Đun sôi 500ml nước, rót ra ly, thêm 1 túi trà và ngâm trong 5 phút
- Bỏ túi lọc trà ra sau 5 phút
- Cắt đôi quả chanh dây rồi dùng thìa nạo hết phần ruột
- Cho 2 thìa đường vào khuấy đều đến khi đường tan hết trong cùi chanh dây
- Bây giờ, thêm tất cả hỗn hợp nước chanh dây vào trà và trộn đều
- Vậy là đã có ly trà chanh dây vừa đơn giản vừa ngon rồi
Trà chanh dây trái cây
Nguyên liệu:
- 1/4 quả thanh long
- 120gr đường
- 1/2 quả táo
- 3 gói trà túi lọc
- 2 quả chanh dây
Cách làm:
- Đun sôi 600ml nước, sau đó cho 3 túi trà vào và ngâm trong 5 phút
- Sau đó, lấy 3 túi trà cho vào 120g trà đường, khuấy đều
- Táo sau khi rửa sạch gọt vỏ và cắt miếng vuông nhỏ
- Gọt vỏ và cắt thanh long thành miếng nhỏ
- Cắt đôi quả chanh leo rồi dùng thìa nạo cùi cho vào hỗn hợp trà đường, khuấy đều
- Sau đó bạn cho táo và thanh long vào ly. Sau đó, rót hỗn hợp trà chanh dây vừa pha vào ly trà chanh dây trái cây. Để ngon hơn nữa thì cho thêm ít đá lạnh nhé!
Trà chanh dây hạt chia
Nguyên liệu:
- 5 quả chanh dây
- 2 muỗng hồng trà
- 1 muỗng hạt chia
- 300gr đường
- 1 nhánh bạc hà
Cách làm:
- Cắt đôi 5 quả chanh dây và dùng thìa nạo hết ruột
- Lọc bã chanh dây qua rây cùng với 150ml nước lọc để loại bỏ hạt, thu được nước cốt chanh dây
- Đổ nước cốt chanh dây ở trên vào nồi cùng với 300g đường và đun sôi trong 3 phút với lửa lớn. Nhớ khuấy thường xuyên khi nấu
- Tắt lửa và rót ra ly khi nước cạn còn một nửa
- Ngâm 1 thìa hạt chia trong nước 30 phút để hạt nở ra
- Cho 2 thìa hồng trà vào cốc, 300ml nước sôi, ngâm 5 phút rồi lọc bã trà để pha trà
- Đổ 70ml nước cốt chanh dây vừa đun, 2 thìa hạt chia đã ngâm, 1 thìa cùi chanh dây và 2 thìa trà đỏ đã pha vào ly có nắp và lắc đều
- Sau đó, rót nước này ra ly và trang trí bằng một nhánh bạc hà và một lát chanh dây tươi
Cách chọn lọc chanh dây ngon và tươi
Chanh dây là một loại trái cây có vị chua ngọt đặc trưng và rất thơm. Để có thể chọn được chanh dây ngon và tươi, bạn có thể tham khảo một số mẹo sau đây:
- Chọn trái chanh dây có màu sắc tươi sáng, mịn màng và không có vết thâm, bong tróc hay nứt nẻ trên bề mặt
- Chọn trái chanh dây có hình dáng đẹp, tròn, đều và không bị méo mó
- Chạm vào trái chanh dây và cảm nhận độ nặng của nó. Trái chanh dây tươi thường rất nặng và có cảm giác đầy đặn
- Kiểm tra độ chín của trái chanh dây bằng cách nhấn nhẹ vào bề mặt của nó. Nếu trái chanh dây chín, bạn sẽ cảm thấy bề mặt nó mềm hơn và có thể thấy được các đường gân trên bề mặt
- Nếu bạn muốn tìm chanh dây để làm nước ép hay trà, bạn nên chọn trái chanh dây có thân cây dài và lá xanh tươi, bởi những trái chanh dây như vậy thường có nhiều nước và hương vị tươi ngon
Trên đây là những thông tin của trà chanh dây và cách làm trà chanh dây ngon, ngọt, giải nhiệt cho mùa hè mà mọi người nên biết. Nếu bạn thích trà chanh dây và muốn tìm hiểu thêm về nó, thì đây chính là bài viết dành cho bạn. Việt Fresh chúc bạn pha chế thành công để cùng gia đình thưởng thức nó nhé!
