Tỏi và mật ong là các gia vị được dùng thường xuyên trong gian bếp gia đình nhưng chắc hẳn sẽ có nhiều người bất ngờ với hiệu quả đem lại cho sức khỏe khi kết hợp 2 nguyên liệu này cùng nhau. Tỏi ngâm mật ong có lợi ích gì đối với sức khỏe? Liệu chúng có tác hại nào hay không? là thắc mắc thường gặp ở nhiều người. Cùng đọc bài viết dưới đây từ Việt Fresh để hiểu thêm về loại thực phẩm này nhé!
Thông tin về tỏi ngâm mật ong
Tỏi và mật ong đều là các loại thảo dược thiên nhiên có tác dụng tốt cho sức khỏe, được sử dụng chung hỗ trợ điều trị các bệnh lí. Kết hợp 2 loại dược phẩm này với nhau để làm mật ong ngâm tỏi, độ dinh dưỡng của nó được đánh giá rất cao, vượt trội hơn khi sử dụng riêng lẻ mặc dù bản thân tỏi và mật ong đã có sẵn những công dụng thần kì. Hãy đọc thêm các thông tin về mật ong ngâm tỏi bên dưới để biết tỏi ngâm mật ong có tác dụng gì và tác hại của tỏi ngâm mật ong như thế nào.
Hàm lượng dinh dưỡng có trong mật ong ngâm tỏi
Người ta tìm thấy trong tỏi tươi chứa thành phần Allicin có hiệu quả cao trong việc ức chế sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư, đẩy lùi các gốc tự do là tác nhân gây ra bệnh ung thư. Tỏi còn bổ sung oxy và lưu huỳnh cùng các chất khác giúp cơ thể kháng khuẩn hiệu quả, tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ bệnh vặt.
Mật ong được biết đến như là một nguồn cung các chất chống oxy hoá như flavonoid, polyphenol,… Thành phần của mật ong nguyên chất có các khoáng chất thiết yếu như Canxi, Magie, Kẽm, Sắt, … có khả năng chống viêm, tiêu sưng u giúp hệ miễn dịch của cơ thể chắc khoẻ hơn, chống lại các bệnh thông thường.
Các trường hợp không nên sử dụng mạt ong ngâm tỏi
Có thể bạn chưa biết? Không phải ai cũng có thể dung mật ong ngâm tỏi thường xuyên và tuỳ thích, dưới đây là danh sách một số trường hợp nên cân nhắc khi sử dụng để tránh phát tác các tác hại của tỏi ngâm mật ong:
- Người bị kích ứng với một trong 2 nguyên liệu: tỏi và mật ong
- Người mới trải qua phẫu thuật, suy nhược cơ thể, sức đề kháng kém phụ nữ mang thai, người rối loạn chức năng tiêu hóa
- Người bị huyết áp thấp, rối loạn chức năng gan
- Người có tiền sử bệnh tiểu đường, hoặc đái tháo đường
- Người bị đông máu đang sử dụng thuốc làm loãng máu warfarin
- Trẻ sơ sinh từ 1 tuổi trở xuống
Tỏi ngâm mật ong có tác dụng gì?
Chắc hẳn thông qua việc nghiên cứu thành phần có trong tỏi ngâm mật ong, bạn cũng sẽ có những thắc mắc liệu tỏi ngâm mật ong có tác dụng gì. Tham khảo ngay những lợi ích “vàng” của loại thảo dược này dưới đây nhé!
Mật ong ngâm tỏi có tác dụng kháng virus, kháng khuẩn
Các nhà nghiên cứu kết luận rằng mật ong, có tác dụng gần như các loại thuốc kháng virus, ngăn chặn virus cúm phát triển. Một nghiên cứu phát hiện ra rằng khi kết hợp tỏi và mật ong có thể ngăn chặn một số loại vi khuẩn phát triển và dùng như một loại thuốc kháng khuẩn.
>>> Đọc thêm: Cây tầm bóp có tác dụng gì?
Giúp da khoẻ mạnh, căng bóng hơn
Bạn biết không? Trong tỏi, người ta tìm thấy thành phần vô cùng quan trọng đó là S-allyl cysteine là một mng bảo vệ da khỏi các tác hại của tia UV, giữ gìn tuổi trẻ và chống lão hóa và giảm tình trạng thâm sạm, da nhăn nheo. Đó cũng chính là lí do cho câu hỏi vì sao bạn nên duy trì thỏi quen sử tỏi ngâm với mật ong hàng ngày vì nó giúp nuôi dưỡng và trẻ hóa làn da, giúp da căng bóng, khoẻ mạnh hơn.
Hạn chế rụng tóc, nuôi dưỡng tóc chắc khoẻ
Chiết xuất từ tỏi từ lâu đã được nhiều người tin tưởng sử dụng bởi nó làm tăng đáng kể hiệu quả trong việc điều trị rụng tóc. Ít ai biết mật ong giúp duy trì mái tóc ở tình trạng ẩm mượt, tránh xơ khô, nâng cao hiệu quả trị gàu, hồi phục tổn thương tóc đặc biệt là trị rụng tóc vô cùng hiệu quả. Do đó, khi được sử dụng tỏi ngâm mật ong tạo nên một liệu pháp hữu hiệu để thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh của tóc.
Hỗ trợ hoạt động hệ miễn dịch
Chiết xuất của tỏi đã được báo cáo trong một nghiên cứu là đóng một vai trò góp phần trong việc gia tăng tế bào, nâng cao chức năng miễn dịch. Mật ong cũng có chiết xuất ra nhiều hợp chất chống oxy hóa, ngăn chặn hoạt động của các gốc tự do, tăng sức đề kháng và hỗ trợ hệ miễn dịch hiệu quả tối ưu.
>>> Xem thêm: Hoa đu đủ đực ngâm mật ong
Tác hại của tỏi ngâm mật ong là gì?
Biết được những lợi ích “vàng” mà tỏi ngâm mật ong mang lại rồi nhưng bạn cũng đừng nên bỏ qua những thông tin lí giải cho các tác hại của tỏi ngâm mật ong nhé, chúng sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình cân nhắc sử dụng mật ong với tỏi đấy
Tỏi ngâm mật ong tăng lượng đường trong máu
Sử dụng dung dịch tỏi ngâm mật ong hàng ngày là một phương pháp hữu hiệu vì nó đặc tính chống viêm, có thể giúp giảm các vấn đề liên quan đến bệnh tiểu đường. Thế nhưng, mật ong trong trường hợp này lại là một điểm trừ đối với những ai đang muốn tìm thực phẩm trị bệnh đái tháo đường, độ ngọt quá cao của nó sẽ có tác dụng nghịch lại đấy nhé.
Mật ong ngâm tỏi gây tụt huyết áp
Tỏi và mật ong đều nằm trong danh sách các loại thực phẩm làm giảm huyết áp, vậy nên bạn hoàn toàn có thể hiểu được điều gì sẽ xảy ra khi sử dụng chúng với nhau một lượng lớn rồi đúng không nào. Tuy nhiên đừng lo lắng quá bởi nếu bạn sử dụng hỗn hợp này đúng cách với liều dùng hợp lí, sẽ có thể giúp bạn đẩy lùi các biến chứng về tim mạch nhé.
>>> Đọc thêm: Tác hại của việc nhịn ăn sáng
Xuất huyết là tác hại của tỏi ngâm mật ong
Tuyệt đối không nên vì nhữung lợi ích trước mắt mà lạm dụng tỏi ngâm mật ong bạn nhé bởi nó có thể làm loãng máu và tăng nguy cơ chảy máu không kiểm soát. Điều này cũng được lí giải khi các bác sĩ khuyến nghị các bệnh nhân hay gặp tình trạng đông máu hay đang sử dụng các loại thuốc làm loãng máu không được ngâm tỏi với mật ong để sử dụng hàng ngày.
Tỏi ngâm mật ong gây hại đến hệ tiêu hoá
Nếu bạn sử dụng tỏi ngâm mật ong không đúng cách, đúng thời điểm, nó cũng có thể trở thành nguyên nhân gây hại cho sức khỏe của bạn. Một tác hại của tỏi ngâm mật ong đó chính là nếu nó được sử dụng khi bạn còn trong tình trạng no, bạn có thể trải qua triệu chứng đầy bụng, tiêu hoá trì trệ hay tệ hơn là rối loạn hệ tiêu hóa.
Tỏi ngâm mật ong làm tình trạng kích ứng da nặng hơn
Tuy được xem là dược liệu thiên nhiên lành tính mà ai cũng có thể sử dụng được nhưng dung dịch tỏi ngâm mật ong có thể gây kích ứng với những ai có cơ địa dị ứng phấn hoa. Do vậy, nếu hay bị dị ứng, bạn nên hết sức cẩn trọng khi cân nhắc sử dụng tỏi ngâm với mật ong nhé.
Cách làm mật ong ngâm tỏi đơn giản
Bạn có thể hoàn toàn tham khảo công thức ngâm mật ong với tỏi dưới đây để áp dụng nó vào quá trình điều trị bệnh của mình. Trước hết về phần nguyên liệu: Hãy ưu tiên chọn những nhánh múi tỏi già, khô và không chảy nước hay mọc mầm. Về mật ong, hãy tìm mua những loại mật ong chất lượng loại một không pha tạp chất hoặc các phụ gia khác.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Hũ/lọ thủy tinh, 20 gam tỏi, 100ml mật ong nguyên chất không pha
Cách thực hiện:
- Bước 1: Bóc vỏ tỏi và rửa sạch với nước muối sau đó cắt lát nhỏ hoặc đập dập tỏi
- Bước 2: Rửa sạch hũ thủy tinh đã chuẩn bị, để ráo nước rồi cho mật ong và tỏi vào
- Bước 3: Lấy nắp đậy kín miệng hũ thủy tinh và để mật ong với tỏi hoà quyện với nhau khoảng từ 1 – 3 tuần là có thể đem sử dụng, bạn có thể bảo quản hũ tỏi ngâm mật ong này trong tủ lạnh để thời gian sử dụng được lâu hơn.
Những điều cần nhớ:
- Người đang bệnh chỉ sử dụng ít nhât 40 gam mật ong ngâm tỏi/ngày và nên tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa trước khi sử dụng
- Tốt nhất bạn nên pha loãng mật ong ngâm với tỏi với nước ấm. Thời điểm lí tưởng nhất để sử dụng tỏi ngâm mật ong là trước khi dùng bữa sáng khoảng 30 – 45 phút
Bài viết trên đây đã tổng hợp gần như đầy đủ nhất các thông tin giới thiệu cũng như trả lời cho quý vị độc giả 2 câu hỏi hóc búa
“Tỏi ngâm mật ong có tác dụng gì? và “Tác hại của tỏi ngâm mật ong ra sao?”. Bên cạnh đó chúng tôi còn giúp bạn tiến gần hơn nữa với mục tiêu “ĐẸP TỰ NHIÊN KHOẺ THEO THỜI GIAN” thông qua công thức hướng dẫn làm tỏi ngâm mật ong. Chúc các bạn thực hiện thành công và cảm nhận hiệu quả mà loại thực phẩm này đem lại.
