Sâm quy đá là loại sâm mới nổi trong thời gian gần đây, còn chưa được phổ biến trên thị trường. Loại thảo dược này có hình dạng tương đương với nhân sâm. Đặc biệt, theo nhiều nghiên cứu cho rằng công dụng của loại sâm đá này không kém sâm Ngọc Linh là mấy. Hãy cùng Việt Fresh tìm hiểu sâm quy đá có tác dụng gì mà lại được săn lùng trên thị trường như thế!
Sâm quy đá là gì?
Sâm quy đá là loại sâm có từ rất lâu ở Việt Nam, chúng sinh trưởng và phát triển chủ yếu ở vùng núi phía Bắc nhất là ở các tỉnh Hà Giang, Lào Cai,..Thời điểm đó loại sâm này khá được các thương gia Trung Quốc ưa chuộng thu mua. Thời điểm đó vì mức tiêu thụ loại cây này quá cao đến mức chúng gần như tuyệt chủng, song sau một thời gian bị quên lãng thì chúng lại được tìm thấy trở lại, lúc này chúng được biết đến với 2 cái tên là sâm quy đá và sâm xuyên đá.
Vì chúng vừa mới được tìm thấy mới đây nên chưa thực sự phổ biến trên thị trường do đó khi nghe tới sâm quy đá người ta thường lắc đầu không biết hoặc tò mò. Theo một số ghi chép, sâm quy đá là một loại thảo dược có tên là Nhương Lê Kim Cang. Ở Việt Nam chúng được biết tới với cái tên sâm đá hoặc sâm quy đá. Nơi sinh trưởng ở vùng đồi núi cằn cỗi ở các tỉnh vùng Tây Bắc.
Đặc điểm của sâm quy đá- Sâm quy đá có tác dụng gì?
Loại sâm này có hình dạng khá nhỏ, vỏ có màu vàng nhạt, có mùi saponin đặc trưng. Đây là một trong những hoạt chất tự nhiên thường có ở nhiều loại sâm trên thị trường đặc biệt là sâm Ngọc Linh.
Sâm quy đá có quy trình sinh trường khá đặc biệt, vòa những năm đầu sinh trưởng phần thân của cây sâm này rất cứng và mọc thẳng đứng. Nhưng sau một khoảng thời gian tăng trưởng từ năm thứ 10 trở đi, phần thân phát triển phía trên sẽ có hiện tượng mềm lại, lúc này cây sẽ cho ra những ngọn dây leo thay vì phần thân cứng như trước.
Lá cây nhỏ, được chia thành nhiều phiến màu xanh đậm. Rìa lá có những răng cưa sâu như những loại sâm chúng ta thường hay thấy. Sâm quy đá có hoa nhỏ thường là màu trắng hoặc màu xanh lục nhạt. Quả của cây sâm quy đá bé, có dạng dẹt và màu tím nhạt.
Củ sâm đá trong những năm đầu to hơn thân khoảng 2 ngón tay. Thời gian càng lâu, phần củ sẽ không lớn nữa thay vào đó chúng sẽ có xu hướng phát triển theo chiều dọc và có chức năng như một cái rễ dùng để nuôi cây. Loại cây này thường sinh trưởng ở vùng núi đá vôi tại Hà Giang, Lào Cai, chúng sống theo dạng quần thể và có nhiều yêu cầu về thổ nhưỡng, độ ẩm, khí hậu.
Thành phần có trong sâm quy đá – Sâm quy đá có tác dụng gì?
Thành phần chủ yếu trong sâm quy đá là tinh dầu, các acid tự do và hợp chất sinh học saponin. Trong tinh dầu có trong củ sâm quy đá bao gồm nhiều hợp chất. Một số ví dụ điển hình có thể kể đến như: Ligustilide, acid folic, dodecanol, cadinen, vitamin B12,…
Theo một số nghiên cứu còn cho rằng trong sâm quy đá còn chứa hàm lượng phenol glucoside cao. Hàm lượng polyphenol và alkaloid trong sâm quy đá cao hơn nhiều so với ở nghệ đen. Hàm lượng saponin trong củ sâm bằng khoẳng 40% saponin trong sâm Ngọc Linh. Nhờ những hợp chất trên mà sâm quy đá trở thành dược liệu có giá trị. Nó là sự kết hợp của những hợp chất sinh học mang tính dược liệu cao
Sâm quy đá có tác dụng gì?
Không phải tự nhiên mà sâm quy đá được ưa chuộng như thế. Lý do là vì loại sâm này mang đến những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người. Hãy cùng tìm hiểu sâm quy đá có tác dụng gì bằng những thông tin dưới đây nhé!
Tác dụng của sâm quy đá trong việc chữa ho, hen suyễn
Thời điểm mới phát hiện sâm quy đá thì chưa phát hiện nhiều công dụng của nó. Tuy nhiên, với những thông tin ở trên, sâm quy đá có mặt từ rất lâu tại vùng núi Tây Bắc. Lúc này nó được sử dụng như một vị thuốc. Chúng thường được hái rồi đem sắc thành nước uống để chữa bệnh ho, hen suyễn và các triệu chứng chảy máu cam ở trẻ em.
Tác dụng sâm quy đá trong việc điều trị những bệnh xương khớp
Sâm quy đá còn được xem như một bài thuốc điều trị đau nhức cho những bệnh nhân bị tê thấp, thay đổi thời tiết, người nhức mỏi cũng thường sử dụng sâm quy đá để chữa trị một cách dứt điểm.
Sâm quy đá có tác dụng gì? – Tăng cường sức khỏe
Sâm quy đá không chỉ là một vị thuốc mà chúng còn là một thành phần dược liệu quý giúp bổ trợ và tăng cường sức khỏe. Sâm quy đá có tác dụng hữu hiệu đối với những người mới ốm dậy có cơ thể bị suy nhược, những người thường xuyên làm việc nặng và lao động quá sức trong thời gian dài.
Chúng giúp người bệnh giảm thiểu được các tình trạng căng thẳng đầu óc, stress, tinh thần uể oải bởi trong thành phần cấu tạo chúng có những chất có khả năng tạo ra được sự hưng phấn cho thần kinh.
Sâm quy đá có tác dụng gì? – Tốt cho nam giới về nhiều mặt
- Sâm quy đá cải thiện tình trạng sức khỏe, tăng cường sự dẻo dai và săn chắc cơ thể
- Tăng cường sinh lực, hỗ trợ điều trị tốt tình trạng yếu sinh lý. Sâm quy đá giúp nam giới khẳng đinh được sức mạnh của bản thân và duy trì được sự dẻo dai cho bạn trong đời sống.
- Khả năng bổ thận, tráng dương của sâm quy đá cũng vô cùng hiệu quả
Tác dụng của sâm quy đá đối với sức khỏe phụ nữ
- Hỗ trợ thanh lọc cơ thể
- Đào thải những độc tố dư thừa
- Tăng sức đề kháng
- Uống sâm quy đá đúng cách sẽ giúp bạn có một làn da căng mọng. Kéo dài tuổi xuân và làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể.
Tác dụng bổ máu của sâm quy đá
Những người bị bệnh thiếu máu hoặc huyết áp cao cũng có thể sử dụng loại sâm này. Chúng có tác dụng tốt tỏng việc điều hòa huyết áp, giúp khí huyết được lưu thông và bổ sung những dưỡng chất cung cấp cho máu.
Ngoài ra cây sâm đá còn có công dụng điều trị ứ huyết, chống co giật. Đặc biệt tỏng thành phần của vị thuốc này còn có những sinh khối vô cùng giá trị. Chúng có công năng phòng chống và ngăn ngừa những di căn của bệnh ung thư.
Xem thêm: Cách ăn củ sâm đất đúng cách tốt cho sức khỏe
Cách sử dụng sâm quy đá – Sâm quy đá có tác dụng gì?
Những công dụng tuyệt vời của sâm quy đá là thứ chúng ta không thể bỏ qua. Vậy sâm quy đá bảo quán như thế nào là đúng cách để phát huy được tối đa giá trị sử dụng. Sâm quy đá được chia làm 2 loại: sâm tươi và sâm khô. Có thể áp dụng những cách sau đối với sâm quy đá tươi:
- Sâm quy đá tươi được đem đi rửa sạch sau đó thái lát mỏng để ngâm cùng mật ong
- Có thể ngâm rượu nguyên củ, cách ngâm khá đơ giản. Tuy nhiên khi ngâm rượu sâm quy đá chúng ta chỉ nên sử dụng rượu trắng nguyên chất không pha thêm cồn.
- Sâm quy đá còn có thể được dùng để sắc thành nước uống. Hình thức này được gọi là sắc thuốc sâm quy đá. Một cách đơn giản hơn có thể kể đến là pha trà từ sâm quy đá tươi.
- Sâm quy đá có vị ngọt nhẹ cho nên chúng có thể được sử dụng để làm nguyên liệu cho những món ăn bồi bổ sức khỏe.
Sử dụng sâm đá lúc nào là tốt nhất
Sâm quy đá là một loại thảo dược chứa nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Vấn đề sử dụng sâm quy đá như thế nào để đạt được hiệu quả tốt nhất là một vấn đề được quan tâm . Cũng như những loại thảo dược khác, sâm quy đá cũng đem lại hiệu quả tốt nhất khi được sử dụng đúng cách. Đồng thời cũng hạn chế được việc gây ra những ảnh hưởng tiêu cực cho cơ thể.
Sâm đá ngâm rượu bạn chỉ nên sử dụng từ 50-70ml mỗi ngày. Bạn có thể sử dụng rượu sâm trước hoặc sau bữa ăn. Trà sâm đá nên được sử dụng vào buổi sáng. Chúng sẽ giúp tinh thần của bạn trở nên tỉnh táo hơn. Đối với những dạng sâm quy đá khác được bào chế dưới dạng bột hoặc viên thì thường được nhà sản xuất đóng gói kĩ.
Đối với những người mắc chứng huyết áp cao chỉ nên sử dụng sâm khi đã ăn no. Đặc biệt bạn không nên sử dụng loại sâm này vào buổi tối vì chúng có thể gây ra những hưng phấn khiến cơ thể bạn khó đi vào giấc ngủ.
Xem thêm: 6 Lợi ích của nhân sâm Hàn Quốc đối với làn da phụ nữ
Cách bảo quản sâm quy đá
Vì những khắt khe trong quá trình sinh trường và phát triển nên trong quá trình bảo quản cũng đòi hỏi những yêu cầu nhất định. Nếu không được bảo quản đúng cách thì sâm quy đá sẽ dễ xảy ra hiện tượng hỏng hốc và biến đổi thành phần.
Sâm tươi thường khó để bảo quản hơn so với sâm khô. Đối với sâm tươi bạn có thể lâu sạch bằng khăn ướt sau đó hong gió hoặc sấy cho đến khi vỏ khô hẳn. Cuối cùng ta bọc kín bằng bao nilong rồi bảo quản ở tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát.
Giá thành sâm quy đá
Giá thành của sâm quy đá trên thị trường rất đa dạng. Chính vì lý do đó mà khiến nhiều người hoang mang khi mua sản phẩm. Mặc dù chúng có những công dụng vô cùng tuyệt vời đối với sức khỏe nhưng giá thành chỉ lại ở mức trung bình rẻ do chúng mới được phát hiện nên chưa được ưa chuộng nhiều.
Một kg sâm quy đá chỉ rơi vào khoảng vài trăm nghìn tùy vào độ tươi khô của sâm. Sâm khổ thường sẽ có giá cao hơn sâm tươi và nhỉn howngias của nững sản phẩm được chế biến sẵn.
Sâm quy đá có những công dụng vô cùng tuyệt vời đối với sức khỏe mà giá cả lại rất đỗi phải chăng. Tuy nhiên không phải vì thế mà bạn lạm dụng sử dụng sâm quy đá. Hãy chỉ sử dụng ở liều lượng cho phép để chúng phát huy được công dụng một cách tốt nhất mà không ảnh hưởng đến sức khỏe nhé!
