Sâm đại hành là vị thuốc rất gần gũi với người Việt Nam. Loại dược liệu này có hình dáng như củ hành đỏ trong ngăn bếp của người Việt nên được gọi là sâm đại hành.
Hơn nữa, vị thuốc trên còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết. Trong bài viết này, hãy cùng Việt Fresh tìm hiểu sâm đại hành ngâm rượu có tác dụng gì qua các thông tin sau đây nhé!
Mô tả chung
Theo y học cổ truyền, sâm đại hành có tính ấm, vị ngọt nhạt, có công dụng tiêu độc, sinh cơ, an thần, bổ huyết, là vị thuốc được dùng để chữa trị bệnh thiếu máu, hoa mắt, mệt mỏi và một số bệnh khác,…
Theo các nghiên cứu của y học hiện đại, nhiều thành phần hóa thực vật phytochemica là thành phần chính mang lại nhiều tác dụng của sâm đại hành trong hỗ trợ điều trị bệnh.
Sâm đại hành ngâm rượu có tác dụng gì cho sức khỏe?
Trong phòng chống ung thư
Mặc dù các nghiên cứu về đặc tính gây độc của sâm đại hành chưa được thực hiện rộng rãi. Nhưng kết quả từ một số nghiên cứu đã cho thấy sâm đại hành ngâm rượu có đặc tính gây độc tế bào mạnh lên một số tế bào ung thư:
Ngăn ngừa các biến chứng đái tháo đường
Stress oxy hóa là quá trình xảy ra khi đường huyết của người bệnh bị đái tháo đường tăng cao dẫn đến rối loạn chức năng nội mô khác nhau, di chứng lên đa mạch. Vì vậy, các phương pháp điều trị tiểu đường chủ yếu là ngăn chặn quá trình này. Trong đó, các nghiên cứu gần đây cho thấy chiết xuất từ sâm đại hành có thành phần hóa thực vật ngăn chặn được quá trình stress oxy hóa.
Sâm đại hành ngâm rượu có tác dụng gì: Kháng khuẩn, kháng nấm
Dịch chiết toàn phần từ củ sâm đại hành đã được chứng minh là có tác dụng ức chế rõ rệt in vitro đối với phế cầu khuẩn, liên cầu tan máu và tụ cầu vàng.
Theo một số kết quả nghiên cứu đã cho thấy tác dụng chống nấm từ chiết xuất của sâm đại hành như: Chiết xuất của sâm đại hành loài E. palmifolia bằng dung môi n-hexane đã cho thấy tác động chống lại các chủng nấm Candida albicans, Trichophyton mentagrophytes nồng độ 200 mg/mL và 20 mg/mL.
Tinh dầu chiết xuất từ sâm đại hành E. bulbosa cũng là hoạt chất ức chế hiệu quả Malassezia furfur – là một loại nấm nhiễm trùng trên lớp sừng của da, tác nhân hình thành bệnh lang ben.
Sâm đại hành ngâm rượu có tác dụng gì trong kháng virus
Isoeleutherine và isoeleutherol được phân lập từ củ sâm hành tây có đặc tính kháng vi-rút và có khả năng ngăn chặn sự lây lan của HIV. Tuy nhiên, của chiết xuất trước khi nó có thể được sử dụng làm thuốc kháng vi-rút.cần nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận tính hiệu quả
Tác dụng chống viêm
Sâm đại hành có đặc tính chống viêm bằng cách ức chế các enzym cyclooxygenase (COX) cũng như các chất trung gian gây viêm như prostaglandin và thromboxane. Cơ chế này tương tự như cơ chế của thuốc chống viêm, hiện đang được sử dụng để điều trị ung thư, viêm khớp dạng thấp và rối loạn tự miễn dịch.
Tuy nhiên, những loại thuốc này thường có tác dụng kéo dài đối với hormone glucocorticoid cortisol, ảnh hưởng đến chức năng gan và thận, trong khi thuốc kích thích hành tây thì không. Nhờ đó, đây được coi là “ứng cử viên” có khả năng thay thế các liệu pháp kháng viêm hiện nay.
Sâm đại hành ngâm rượu có tác dụng gì trong da liễu?
Hỗ trợ làm lành các vết thương
Các thành phần hóa học thực vật của sâm đại hành được tìm thấy chẳng hạn như phenolics và flavonoid, hoạt động song song với cơ chế tự phục hồi tự nhiên của cơ thể. Kết quả là chiết xuất nhân sâm được điều chế dưới dạng gel có công dụng sinh học tốt đối với lớp biểu bì, hỗ trợ chữa lành lớp biểu bì. Sâm đại hành ngâm rượu còn được dùng ngoài trị vết thương có mủ và vết bỏng do tác dụng của chúng.
Đồng thời, các sản phẩm chiết xuất từ thiên nhiên sâm đại hành gần đây cũng trở nên phổ biến trong việc dưỡng trắng da. Lý do là vì các chất phytochemical trong nhân sâm và hành tây ức chế sự hình thành hắc tố mà không gây kích ứng hay viêm da, cho phép bạn làm trắng da mà ít tác dụng phụ.
Hoạt động như một chất chống oxy hóa
Nếu chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt không lành mạnh như hút thuốc lá, uống rượu bia thường xuyên là yếu tố thúc đẩy quá trình stress oxy hóa tế bào thì sâm đại hành chính là “chiến binh” có thể giúp bạn chống lại điều đó. Chống lại stress oxy hóa sẽ giúp bạn ngăn ngừa tổn thương tế bào và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh khác, tăng cường bảo vệ sức khỏe.
Lưu ý và cách làm sâm đại hành ngâm rượu
Cách ngâm rượu sâm đại hành tươi
Sau đây là hướng dẫn cách làm sâm đại hành ngâm rượu:
- Chuẩn bị 0,5kg củ sâm khô hoặc 1kg củ tươi.
- Cho dược liệu và 2 lít mật ong nguyên chất, 3 lít nước vào lọ thủy tinh.
- Có thể uống trong 15-20 ngày, mỗi lần 30ml.
Sâm ngâm mật ong cực kỳ có lợi cho phế quản; Những người bị hen suyễn, viêm phế quản, viêm họng cấp và mãn tính nên uống một chén nhỏ mỗi ngày 2 lần để cải thiện tình trạng bệnh. Để tăng tác dụng bổ máu nên ngâm thêm với táo đen hoặc kỷ tử.
Tìm hiểu thêm: Sâm đại hành có gì mà khiến nhiều người săn lùng?
Lưu ý
- Hiện chưa có nghiên cứu nào nói đến tác hại của sâm đại hành ngâm rượu nhưng điều này không có nghĩa là chủ quan và quá lạm dụng nó.
- Sâm chỉ có tác dụng hỗ trợ điều trị; chúng không phải là thuốc chữa bách bệnh. Để nâng cao thể chất, nên kết hợp với lối sống khoa học, lành mạnh.
- Nếu là người mới bắt đầu dùng sâm, bạn nên tham khảo ý kiến của những người đi trước hoặc nghe theo lời khuyên của bác sĩ.
- Để đảm bảo chất lượng, nên mua dược liệu từ nguồn uy tín; tránh mua thảo dược không rõ nguồn gốc.
Mua sâm đại hành ở đâu?
Sâm đại hành có thể tìm mua ở những cơ sở cung cấp thảo dược đông y uy tín. Ưu tiên những nơi bán sâm đại hành nói riêng và các loại dược liệu Đông y nói chung được thu hái từ thiên nhiên và được sàng lọc, chọn lọc kỹ lưỡng trước khi cung cấp cho người tiêu dùng.
Sâm được thu hái và sấy khô tự nhiên để bảo toàn dược tính. Vì vậy bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi mua.
Nếu có nhu cầu tìm hiểu thêm về sâm đại hành xin theo thông tin liên hệ sau:
Công Ty Cổ Phần Việt Fresh International
Địa chỉ: số 1C đường số 10, Cư xá Đài Ra Đa Phú Lâm, phường 13, quận 6, thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 090 626 9190
Website: https://befresh.vn/
Gmail: info@thucphamviet.vn
