Cà chua xuất hiện thường xuyên trong các bữa ăn gia đình. Nhờ hương vị tươi mát, tập trung một nguồn vitamin dồi dào nên nó dần lấn sang nền công nghệ làm đẹp như mặt nạ, kem dưỡng da,…Cho đến hiện tại loại quả này còn có mặt trên thị trường với vai trò là một nước uống giải khát cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nước ép cà chua hội tụ đầy đủ yếu tố từ việc nâng cao thể lực cho đến làm đẹp da, thanh nhiệt cơ thể. Hãy cùng tìm hiểu thêm về loại nước uống này nhé.
Nước ép cà chua có giá trị dinh dưỡng cao
Cà chua có nhiều loại với kích thước khác nhau. Khi chín thường mang màu đỏ, đôi khi có màu vàng, xanh hoặc tím. Trong đó cà chua đỏ quả to là loại được sử dụng phổ biến vì người ta cho rằng loại này chứa nhiều và lượng dưỡng chất thu được cũng lớn hơn.
Thành phần dưỡng chất trong cà chua
Theo như nghiên cứu trong 1 quả cà chua đỏ thông thường có 95 % là nước tương tự như cần tây. 5 % còn lại phân bổ đều cho các chất khác như vitamin, chất béo, khoáng chất,…Cụ thể là 18g calo, 0,9g chất đạm, 3,9g carb, 2,6g đường, 1,2g chất xơ và 0,2g chất béo.
Tuy nhiên sau khi chế biến thành nước ép thì dưỡng chất có một số thay đổi nhẹ.
- Vitamin C: Đặc tính chống oxy hóa cao
- Vitamin K1: Tăng sức khỏe xương khớp
- Vitamin B9: Thúc đẩy chức năng của các tế bào
- Kali: Chống các bệnh về tim mạch
- Lycopene: Tăng cường thể lực và sức lực
- Beta carotene: Khi vào cơ thể chúng chuyển hóa thành vitamin A
- Naringenin: Tồn tại trong lớp vỏ cà chua với khả năng giảm viêm tuyệt vời
- Axit chlorogenic: Giảm huyết áp
Vì vậy mỗi ngày bạn chỉ cần uống 240ml nước ép cà chua là đã có thể cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
Lý do nên uống nước ép cà chua thường xuyên?
Không phải ngẫu nhiên mà cà chua ại nhận được nhiều sự ưa chuộng từ người dùng. Khi uống nước ép cà chua thường xuyên, cơ thể sẽ có được những lợi ích sau đây:
Chống oxy hóa cho cơ thể
Cà chua là loại quả thuộc top đầu về lượng chất chống oxy hóa, nổi tiếng là chất Lycopen và beta-carotene. Chúng tham gia vào việc điều hòa lượng cholesterol trong máu, từ đó ngăn ngừa được tình trạng xơ vữa động mạch. Ăn cà chua là một trong những cách bảo vệ tim tốt nhất tại nhà.
Tốt cho tiêu hóa
Hầu như chát xơ đều rất tốt cho tiêu hoá, đặc biệt là chất xơ trong các loại rau củ và trái cây. Được kiểm chứng từ thực tế, bổ sung cà chua thường xuyên sẽ giúp đường ruột hoạt động tốt hơn. Nhờ đó sẽ giúp bạn hạn chế bị khó chịu bởi những cơn táo bón, kiết lỵ.
Chống đông máu
Dựa trên cơ chế hoạt động của phytonutrient, cà chua sẽ tự động ngăn cản không cho các tế bào tiểu cầu liên kết lại với nhau. Nhờ vậy mới ngăn cản được tình trạng đông máu ở cơ thể người.
Nước ép cà chua giúp tăng cường thị lực
Chúng ta phải công nhận là cà chua rất tốt cho mắt, đặc biệt là hiệu quả với những người cao tuổi đang trong giai đoạn mắt mờ, khó thấy. Ba mẹ có thể tận dụng cà chua để giúp trẻ phát triển tốt về mắt khi còn nhỏ. Vì nhờ Lutein, zeaxanthin, beta-carotene và vitamin C sẽ làm chậm tình trạng thoái hóa thị lực.
>> Tham khảo một số tác dụng của nước ép cà chua
Cà chua làm đẹp da
Sng song với khả năng phục hồi sức khoẻ, quả cà chua còn là thần dược có công dụng rất tuyệt vời đối với làn da của hội chị em phụ nữ. Không có nguồn bổ sung vitamin và chất chống oxy hóa tự nhiên nào tốt bằng cà chua. Các dưỡng chất này len lỏi vào tận sâu bên trong của các tế bào để giúp da thêm khỏe mạnh, căng mịn, trắng sáng mà không hề có mụn.
Thanh lọc, giải độc gan
Thải độc tố, hỗ trợ gan thực hiện chức năng thải độc là một trong những lợi ích mà cà chua có thể mang lại cho con người. Nó nhẹ nhàng xử lý các độc tố, hỗ trợ hệ tiêu hoá đào thải thức ăn để giúp gan thoát khỏi tình trạng làm việc quá tải. Bên cạnh đó khả năng kiểm soát các gốc tự do gây bệnh ung thư của loại quả này cũng khá tốt. Vì vậy bạn có thể yên tâm sử dụng.
Giảm cân hiệu quả nhờ nước ép cà chua
Là một trong những loại nước ép giảm cân thành công nhất tại nhà, nước ép cà chua không hề vắng bóng trong thực đơn ăn kiêng của chị em. Chỉ cần kết hợp với chu trình luyện tập thể thao khoa học, ăn uống điều độ thì cà chua sẽ kích thích quá trình trao đổi chất. Từ đó số mỡ thừa ở vùng bụng sẽ được đốt cháy, giúp bạn giảm cân nhanh hơn.
Chia sẻ các cách làm nước ép cà chua mix chuẩn vị tại nhà
Sau quá trình dùng cà chua để làm nước ép, con người đã phát hiện thêm nhiều công thức làm nước ép cà chua mix vị khác ngon hơn. Hãy học ngay những bí quyết làm nước ép từ cà chua đơn giản tại nhà để bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày của mình.
Cách làm nước ép cà chua mix cà rốt
Cà rốt kết hợp được rất nhiều loại trái như ổi, dứa, chuối, táo và trong đó không thể bỏ lỡ cà chua. Cả 2 đều thuộc nhóm rau củ có lượng chất chống oxy hóa vượt trội, thích hợp cho việc sử dụng để làm đẹp da.
Nguyên liệu chuẩn bị cũng vô cùng đơn giản, chỉ cần cà chua, cà rốt, đường và đá viên là đã cho ra nga một món nước làm đẹp ngày hè.
Cách làm:
- Bỏ cà chua vào nước muối để ngâm
- Vớt cà chua ra rổ rửa lại với nước sạch rồi cắt thành từng miếng tròn
- Cà rốt cũng đem cắt thành từng từng khúc sau khi đã được rửa sạch
- Cho chúng vào máy xay ép thành nước
- Tiếp tục bỏ đá viên vào để thưởng thức
Chế biến cà chua và mật ong
Vị chua nhẹ dễ chịu của cà chua khi đi đôi với hương vị ngọt ngào của mật ong sẽ giúp bạn sở hữu một ly nước ép thơm ngon khó lòng chối bỏ.
- Chỉ cần rửa sạch cà chua bằng nước lọc khi gọt vỏ và phải cùng nước muối nếu bạn muốn sử dụng luôn cả vỏ cà chua
- Bỏ vào máy để ép lấy nước cốt
- Cho thêm 1 muỗng mật ong vào trộn đều
- Canh chỉnh cho hợp với khẩu vị rồi sử dụng
Kết hợp cà chua và dứa
Để hương vị thêm hấp dẫn hơn, chúng ta nên chọn cà chua và dứa vừa chín tới. Cà chua thì mang đi sơ chế như các cách trên, chú ý làm thật kĩ vì bên ngoài vỏ cà chua cũng chấu rất nhiều tạp chất không tốt cho sức khỏe. Riêng với dứa, chúng ta cần gọt vỏ, lấy hết phần mắt nhỏ vì chúng có thẻ gây rát lưỡi. Sau đó lấy nước để uống, vì dứa đã có vị ngọt nên không cần bỏ thêm đường.
Cà chua mix táo – món nước ép thơm ngon
Sự kết hợp khá độc đáo giữa cà chua và táo tưởng chừng như không ra gì nhưng thực chất thì nó lại trở nên ăn ý hơn cả. Bạn có thể uống hàng ngày mà không lo sợ rằng có thể tăng cân, ngược lại còn giúp bạn nhanh chóng lấy lại vóc dáng như mơ ước.
>> Cách làm nước ép táo tại nhà nhưng hiệu quả
Cách làm nước ép:
- Bỏ cà chua vào chậu nước muối khoảng 30 phút ì lấy ra, không cần gọt vỏ chỉ cần rửa sơ lại với nước sạch. Làm tương tự với táo
- Cắt cà chua và táo thành các miếng nhỏ
- Ép lấy nước cốt, bỏ đi phần bã
- Cho thêm một chút muối vào để thưởng thức
Cách làm nước ép cà chua mix cà rốt, dưa leo
Cà chua, cà rốt, dưa leo đều là những loại chứa rất nhiều nước, mang lại cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên với phương thức này lại không phù hợp với người bị thận hư, sẽ làm cho thận hoạt động quá mức và làm suy sức khỏe.
Công thức chế biến:
- Gọt vỏ cà rốt và dưa leo, sao đo bỏ chung với cà chua để rửa cho sạch
- Đối với những quả có kích thước to thì nên cắt ra thành miếng nhỏ hơn
- Bỏ lần lượt vào máy để xay lấy nước
- Dùng một miếng vải sạch lọc bỏ bã lấy nước
- Cho thêm đường, đá, chanh vào nhằm tăng hương vị cho món nước
Mix cà chua, dưa hấu, cần tây và ớt chuông
Nghe có vẻ vô lý nhưng bạn nên cho ớt chuông vào trong các công thức làm nước uống vì bên trong có chứa nhiều thành phần có lợi. Đặc điểm hăng cay tạo nên vị độc đáo khó quên. Không những thế còn góp phần làm sạch đường ruột, hỗ trợ hệ tiêu hoá hoạt động và tăng cường được hệ miễn dịch.
- Pha một chậu nước muối lớn rồi bỏ tất cả nguyên liệu vào ngâm tầm 10 phút
- Mang cần tây đi cắt thành từng khúc
- Dưa hấu tráng lại cùng nước sạch, sau đó gọt sạch vỏ và cắt thành từng miếng
- Lấy hết hạt bên trong ớt chuông
- Lấy từng nguyên liệu một và ép từ từ đến khi co được 1 cốc nước đầy
Làm nước ép cà chua mix với bưởi và bắp cải
Loại nước uống này vừa dễ làm, tiện lợi và nguyên liệu thực hiện rất dễ tìm, không cần tốn quá nhiều chi phí. Nên chọn loại bắp cải trắng à một quả bưởi đã chín.
Cắt bưởi loại bỏ hết hột và chỉ lấy phần múi đã được làm sạch bên trong. Tới bước ép thì thực hiện như cách thông thừng.
Trên đây là những công thức làm nước ép cà chua mà mọi người nên sử dụng. Đặc biệt là những người cao tuổi, người lao lực muốn tăng cường sức khỏe và đối tượng trong giai đoạn giảm cân. Bên cạnh đó cần chú ý tới thời điểm nên uống nước ép.
Theo kinh nghiệm từ các bác sĩ thì tốt nhất là nên uống vào giữa buổi sáng hoặc giữa buổi chiều. Không uống sát giờ ăn mà cần duy trì khoảng 3 tiếng đồng hồ sau khi ăn xong.
Một số vấn đề cần chú ý?
- Cà chua xanh chứa nhiều độc tố, không phù hợp với việc dùng làm nước uống, ngoài ra hương vị của nó cũng không ngon
- Không uống quá nhiều cà chua
- Thời hạn để cà chua là tối đa trong vòng 1 ngày
- Không uống nước ép cà chua khi bụng đang đói
Để không ảnh hưởng đến đường tiêu hoá và làm trắng da thì ta hãy chuẩn bị 1 ly nước ép cà chua mỗi ngày. Ăn nhiều cà chua không hề tốt cho sức khỏe, việc cần bằng liều lượng sử dụng cực kỳ quan trọng. Một số tác hại mà cà chua có thẻ gây ra cho con người đáng để nhắc đến và cần khắc phục là Axit citric và axit malic gây trào ngược dạ dày.
Ngoài ra còn ảnh hưởng xấu đến bàng quan và thận, gây phát sinh các bệnh về đường tiết niệu. Đồng thời hấp thụ nhiều lycopene khi nào tích tụ trong máu và làm thay đổi màu da. Đừng quên tìm hiểu về Việt Fresh để biết thêm nhiều kiến thức bổ ích hơn nhé.
Công Ty Cổ Phần Việt Fresh International
Địa chỉ: số 1C đường số 10, Cư xá Đài Ra Đa Phú Lâm, phường 13, quận 6, thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 090 626 9190
Website: https://befresh.vn/
Gmail: info@thucphamviet.vn
Fanpage: Việt Fresh – Thức Uống Vì Sức Khỏe Việt
