Hoa sâm Ngọc Linh là bộ phận sinh sản trên cây sâm Ngọc Linh, được người dân Việt Nam đánh giá cao. Sâm Ngọc Linh còn có công dụng phòng chống bệnh tật, tăng cường sức khoẻ. Hãy cùng Viet Fresh tìm hiểu về loại sâm ngọc linh này nhé!
Hoa sâm ngọc linh là gì?
Hoa Sâm Ngọc Linh là bộ phận sinh sản của cây. Khi hoa nở, người nông dân thu hái rồi đem phơi khô. Cây Sâm Ngọc Linh được tìm thấy ở dãy núi Ngọc Linh thuộc hai tỉnh Kon Tum và Quảng Nam. Sâm Ngọc Linh sinh trưởng trong những điều kiện rất đặc thù; chỉ mọc ở độ cao từ 1500m trở lên, trên đất phải tơi xốp, có nhiều mùn và sương mù bao phủ. Nhờ đó, những “tinh túy” của núi rừng với hàm lượng dinh dưỡng cao được hoa hấp thụ trọn vẹn.
Sâm Ngọc Linh sẽ ra hoa và nở hoa mỗi năm một lần khi được 4-5 năm tuổi. Do đó, người ta luôn cố gắng dự đoán chính xác thời điểm nhân sâm nở hoa và người ta thường bắt đầu thu hoạch hoa sâm Ngọc Linh vào khoảng tháng 6 mùa hạ. Việc thu mua hạt sâm Ngọc Linh chính là thu mua quả sâm, bình thường sẽ có một hạt bên trong quả, nhưng đôi khi có hai hoặc ba hạt; quả hồng sâm khi chín có chấm đen không đều ở trên đỉnh với thịt quả ngọt, hương thơm ngào ngạt. Loại quả này được các loài động vật rừng rất ưa chuộng.
>> Tham khảo thêm cách sử dụng sâm mật ong
Các công dụng của hoa sâm ngọc linh
Hoa sâm Ngọc Linh, ngoài củ sâm là thành phần khá phổ biến của cây sâm. Đây là một loại dược liệu có mùi thơm nhẹ nhàng, có mùi thơm, vị ngọt nhẹ có một chút hơi đắng có tác dụng giải khát, thanh nhiệt, hỗ trợ giải độc cho cơ thể. Dưới đây là một số công dụng của hoa sâm Ngọc Linh:
- Hỗ trợ bệnh nhân ung thư trị liệu và ức chế các khối u
- Hỗ trợ điều hòa lượng đường trong máu, bảo vệ tế bào
- Hỗ trợ các chức năng tế bào
- Cải thiện chức năng não bộ, giảm căng thẳng mệt mỏi, tăng cường sức khoẻ cho cơ thể
- Phục hồi các chức năng trên cơ thể bị suy giảm, bồi bổ cho người mới đau ốm, bệnh nhân vừa phẫu thuật và người già
- Hỗ trợ ổn định huyết áp
Những đặc điểm của sâm ngọc linh
Mùa hoa sâm Ngọc Linh thay đổi theo từng vùng nhưng thường kéo dài từ tháng 3 đến tháng 6. Cây ra hoa sớm sẽ kết trái và chín sớm và hoa của sâm Ngọc Linh có màu vàng nhạt ánh lục, có 5 lá đài hợp lại thành hình chuông, hình tam giác, dài ở đầu hoa từ 1 đến 1,5mm. Hoa có 5 cánh và 5 nhị màu trắng dài. Hoa có bao phấn hình bầu dục và đĩa hoa hơi lồi. Bầu nhụy cao từ 1 đến 1,5 mm và có hai lá noãn. Hoa nở từ dưới lên và từ ngoài vào trong. Sau 1-2 ngày đài hoa rụng và tán bắt đầu kết trái. Mùa hoa thay đổi tùy theo loài, nhưng nó thường kéo dài từ tháng Tư đến tháng Sáu. Cuống hoa tự dài 10-12cm, có một tán đơn ở cuối và 1-4 tán phụ hoặc một bông hoa đơn bên dưới tán chính. Mỗi chùm hoa sẽ có 50-120 bông trên các chùm dài 1-1,5 cm.
Quả của sâm ngọc linh dài từ 0,8 – 1 cm và rộng 0,5 – 0,6 cm, mọc ở giữa tán lá, ở mỗi quả chứa một hạt, một số quả có hai hạt, hạt phần lớn hình thận, một số ít hạt hình cầu dẹt chứa hai hạt. Một quả nặng trung bình là 275 mg và một hạt nặng chừng 75 mg. Sau hai tháng, quả chín chuyển từ màu xanh sang xanh đậm, quả mọng màu xanh vàng chuyển sang đỏ cam với một đốm đen không đều ở đầu quả.
Nếu loại bỏ lớp cùi đỏ bên ngoài củ sâm thì rất khó phân biệt hạt sâm Ngọc Linh với các loại sâm khác. Khi mua sâm Ngọc Linh hạt giống, nên chọn những củ sâm chín đỏ nguyên củ, có chấm đen ở đầu quả. Hạt cam thảo lừa thường được bán dưới dạng hạt sâm Ngọc Linh ở các trung tâm cây giống. Vì khi chín, Hạt Cam Thảo giống sâm Ngọc Linh. Hạt cam thảo cứng như hạt đậu, còn sâm Ngọc Linh mềm và ngọt. Hạt sâm Ngọc Linh giống hệt hạt sâm Lai Châu và hạt sâm Trung Quốc. Vì vậy bạn chỉ mua hạt giống sâm Ngọc Linh từ những địa chỉ có uy tín tại núi Ngọc Linh.
Những thời điểm để mua hạt giống sâm ngọc linh
Mùa thu hoạch sâm Ngọc Linh kéo dài từ tháng 7 đến tháng 9 dương lịch. Mùa hoa ở sườn Đông núi Ngọc Linh tỉnh Quảng Nam có thể muộn hơn sườn Tây tỉnh Kon Tum một tháng. Và hạt giống sâm Ngọc Linh chỉ có thể nên mua từ tháng 7 đến tháng 9 hàng năm. Sẽ không có hạt giống chất lượng và chỉ có hạt giống giả sau thời gian này.
Giá sâm ngọc linh hiện nay?
Giá hoa sâm Ngọc Linh thay đổi tùy theo mùa, mùa thu hoạch hoa sâm Ngọc Linh thường vào tháng 6 hàng năm nên các tháng khác trong năm sẽ có giá cao hơn so với chính vụ vì hiếm hơn, vào thời điểm thu hoạch thì giá trung bình của hoa sâm Ngọc Linh dao động từ 8 – 12 triệu đồng/kg; còn hạt sâm Ngọc Linh được các đầu mối rao bán qua mạng với giá 5.000 đồng, trong khi nhà vườn ở Kon Tum tính giá 110.000 đồng.
Qua bài viết này, Việt Fresh hy vọng bạn sẽ nắm được các thông tin, giá cả và các công dụng của hoa sâm Ngọc Linh. Và điều quan trọng là bạn phải duy trì lối sống lành mạnh và chế độ ăn uống hợp lý. Mỗi ngày, cuộc sống trở nên ý nghĩa hơn!
Việt Fresh – Thức Uống Vì Sức Khoẻ
Địa chỉ: số 1C đường số 10, Cư xá Đài Ra Đa Phú Lâm, phường 13, quận 6, thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 093 177 07 58
Website: https://befresh.vn/
Gmail: info.vietfreshinternational@gmail.com
