Hoa đu đủ đực có tác dụng gì? Hoa đu đủ đực chữa bệnh gì? Hoa đu đủ đực là một loại thảo dược được sử dụng trong y học truyền thống với nhiều công dụng đặc biệt cho sức khỏe. Bài viết này Việt Fresh sẽ giới thiệu về hoa đu đủ đực và các công dụng của hoa đu đủ đực đối với sức khỏe của chúng ta tuyệt vời như thế nào nhé!
Những đặc điểm của hoa đu đủ đực
Hoa đu đủ đực, còn được gọi là Flos Papaivae Masculinae, là bông hoa của cây đu đủ. Nó có màu trắng và thường được sử dụng như một loại thảo dược trong y học truyền thống. Cây đu đủ thường cao từ 1-3m, mọc thẳng đứng ở một ngọn. Nếu ngọn chính gãy sẽ tạo ra 2-3 ngọn khác. Phiến lá của nó dài, có 5-7 thùy giống chân vịt, cuống lá dài. Đu đủ thường ra ít hoặc không đậu quả, hoặc nếu có thì quả khá nhỏ. Khi ngâm hạt vào nước có màu trắng nhạt và nổi lên.
Hoa màu trắng, đài hoa ngắn, nhụy màu vàng, trên hoa đu đủ đực có 5 cánh. Cuống hoa có mùi thơm và dài, thường mọc thành chùm. Hoa đu đủ đực là bộ phận làm thuốc được sử dụng rộng rãi nhất trong số các loại quả, hoa, lá và cành.
Hoa đu đủ đực có tác dụng gì?
Nếu bạn đang thắc mắc hoa đu đủ đực chữa bệnh gì? Và công dụng của hoa đu đủ đực là gì mà phải khiến hầu hết mọi người đều tin tưởng sử dụng. Sau đây, Việt Fresh sẽ cho bạn biết hoa của đu đủ có thể chữa được bệnh gì và công dụng tuyệt vời của nó đối với chúng ta nhé!
Hỗ trợ điều trị ung thư
Hoa đu đủ đực chữa bệnh gì? Theo tìm hiểu mới đây nhất, bác sĩ Đoàn Lực cho biết, bệnh nhân ung thư có thể sử dụng hoa đu đủ đực để hỗ trợ điều trị bên cạnh các loại thuốc Tây tiên tiến.
Đặc biệt, hoa bao gồm các thành phần chống oxy hóa như beta-carotene, phenol và axit galic, tất cả đều giúp làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư. Hơn nữa, các hợp chất hoạt tính Carotenoids, Lycopene, Alkaloids,… có trong hoa có thể ngăn ngừa hiệu quả các khối u, đặc biệt là ung thư phổi, vú, ruột kết, tuyến tiền liệt và bệnh bạch cầu.
>> Tham khảo thêm 5 công thức sinh tố bơ thơm béo
Hoa đu đủ đực chữa bệnh gì? Ngăn ngừa các bệnh về đường tiêu hóa
Hoa đu đủ đực chứa nhiều vitamin E, C, enzyme Papain và Folate giúp tăng cường hoạt động trao đổi chất và trung hòa axit trong dạ dày. Sau đó, chúng có thể được sử dụng để hỗ trợ điều trị các rối loạn như bệnh viêm ruột, khó tiêu, ợ chua, giúp tiêu hóa tuyệt vời, trào ngược thực quản và chống táo bón.
Ngăn ngừa đau tim, đột quỵ
Công dụng của hoa đu đủ đực là gì? Beta-carotene được tìm thấy trong hoa đu đủ đực có khả năng điều trị hiệu quả các cơn đau tim và ngăn ngừa đột quỵ. Hơn nữa, theo Đông y, hoa đu đủ có tác dụng bổ huyết, tăng cường lưu thông máu, điều hòa tim mạch, giúp tim luôn khỏe mạnh. Nhờ đó, huyết áp của người bệnh sẽ được kiểm soát, ngăn ngừa hình thành cục máu đông, giảm thiểu các cơn đột quỵ.
Hỗ trợ điều trị các bệnh về đường hô hấp
Thay vì dùng thuốc, chiết xuất hoa đu đủ trộn với mật ong được sử dụng để điều trị các rối loạn hô hấp như ho, viêm họng và khàn giọng. Trong một thời gian dài, một số phương pháp điều trị truyền thống đã sử dụng hoa đu đủ đực để giảm ho ở cả người lớn và trẻ em. Cách điều trị phổ biến nhất là đem chưng hoa đu đủ đực với mật ong/đường phèn, sau đó chắt lấy nước cốt và dùng một ngày từ 3-4 lần. Ngoài ra, có thể thêm lá hẹ tươi và hạt chanh vào công thức bài thuốc nói trên và sử dụng theo cách tương tự.
Hoa đu đủ đực chữa bệnh gì? Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch
Hoa đu đủ đực có tác dụng gì? Do hàm lượng folate cao nên hoa đu đủ đực có thể kiểm soát hiệu quả lượng cholesterol, điều hòa huyết áp và ngăn ngừa sự hình thành các mảng xơ vữa động mạch. Nhờ vậy, dùng loại hoa này có thể ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
Kiểm soát lượng đường trong máu
Hoa đu đủ đực có tác dụng gì? Đây là ưu điểm chính của hoa đu đủ đực. Uống nước ép hoa đu đủ đực giúp nâng cao lượng insulin, từ đó giúp ổn định lượng đường trong máu của bệnh nhân tiểu đường. Khi người bệnh sử dụng sẽ thấy sự khác biệt rõ rệt.
Hoa đu đủ đực chữa bệnh gì? Giúp giảm cân
Hoa đu đủ đực chứa nhiều chất xơ ngoài vitamin A, vitamin B, vitamin C giúp giảm cảm giác thèm ăn và cảm giác đói ở người thừa cân. Tuy nhiên để đạt được kết quả giảm cân tốt nhất thì cần phải có một chế độ ăn uống, luyện tập hợp lý và khoa học.
Chữa bệnh sỏi thận
Hoa đu đủ đực có hàm lượng Lycopene và Carotenoid mạnh nên có tác dụng tránh hình thành sỏi thận cũng như làm tan sỏi. Khi đó sỏi sẽ dễ dàng được đào thải ra ngoài theo đường bài tiết. Đi tiểu cũng ít đau hơn. Đây chính là công dụng của hoa đu đủ đực đối với sức khỏe của chúng ta rất tuyệt vời.
Chống oxy hóa, giảm cholesterol
Công dụng của hoa đu đủ đực là gì? Hoa đu đủ đực bao gồm các vitamin chống oxy hóa A, C, E và folate (vitamin B9), giúp ngăn ngừa cholesterol và quá trình oxy hóa. Hơn nữa, các hoạt chất chống oxy hóa có trong hoa đu đủ như beta carotene, phenol, axit galic giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư trong cơ thể người bệnh. Beta caroten trong hoa có tác dụng bổ huyết, giúp điều hòa tim mạch, bồi bổ sức khỏe tim mạch.
Hướng dẫn cách chế biến hoa đu đủ đực
Hoa đu đủ đực có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nhưng phổ biến nhất là làm salad hoặc xào. Dưới đây là hướng dẫn cách chế biến món salad hoa quả và món xào đơn giản.
Món salad hoa quả với hoa đu đủ đực
Nguyên liệu:
- 1/2 hoa đu đủ đực
- 1/2 quả táo
- 1/2 quả dưa hấu
- 1/2 quả cam
- 1/2 quả kiwi
- 1/4 củ cà rốt
- 1/4 củ hành tây
- 1/4 chén hạt hạnh nhân hoặc hạt điều (tùy thích)
- 1 thìa súp mật ong
- 1 thìa súp nước chanh
- Muối và đường (tùy khẩu vị)
Cách làm:
- Lột bỏ vỏ hoa đu đủ đực, lấy phần hoa cúc bên trong. Rửa sạch và cắt nhỏ.
- Tách các loại hoa quả khác ra khỏi vỏ, bỏ hạt và cắt nhỏ.
- Cà rốt và hành tây cắt nhỏ.
- Trộn hoa đu đủ và các loại hoa quả với nhau.
- Trộn mật ong, nước chanh, muối và đường với nhau để tạo nên nước sốt.
- Cho nước sốt vào trộn đều với salad.
- Rắc hạt hạnh nhân hoặc hạt điều lên trên (nếu muốn).
Món xào hoa đu đủ đực
Nguyên liệu:
- 1/2 hoa đu đủ đực
- 1/4 củ cà rốt
- 1/4 củ hành tây
- 1/2 trái ớt đỏ
- 1 tép tỏi
- 1 thìa cà phê dầu ăn
- 1 thìa cà phê nước mắm
- 1 thìa cà phê đường
- 1/4 thìa cà phê muối
Cách làm:
- Lột bỏ vỏ hoa đu đủ đực, lấy phần hoa cúc bên trong. Rửa sạch và cắt nhỏ.
- Cà rốt, hành tây, ớt và tỏi cũng được cắt nhỏ.
- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, sau đó cho tỏi vào phi thơm.
- Cho hành tây vào chảo, xào đến khi thơm.
- Cho cà rốt vào chảo, xào trong khoảng 1 phút.
- Tiếp theo, cho hoa đu đủ vào chảo và xào trong khoảng 2-3 phút, cho đến khi hoa đu đủ chín và mềm hơn.
- Cho nước mắm, đường và muối vào chảo, trộn đều cho đến khi gia vị tan hết và thấm đều vào hoa đu đủ và rau củ.
- Tắt bếp và dọn ra đĩa, rắc thêm chút tiêu và rau mùi tươi lên trên để tạo hương vị thơm ngon hơn.
Một số lưu ý khi sử dụng hoa đu đủ
- Lột vỏ cẩn thận: khi sử dụng bạn cần lột bỏ vỏ cẩn thận để lấy phần hoa cúc bên trong. Nếu không lột vỏ đúng cách, hoa đu đủ sẽ không được tận dụng hết và có thể gây khó chịu khi ăn.
- Sử dụng ngay sau khi lột vỏ: Sau khi lột vỏ, hoa sẽ nhanh chóng bị oxy hóa và mất đi hương vị, độ giòn và chất dinh dưỡng. Do đó, bạn nên sử dụng ngay sau khi lột vỏ để đảm bảo tận dụng hết các giá trị dinh dưỡng của nó.
- Cẩn thận khi cắt: Hoa đu đủ có một lõi giữa, nơi chứa nhiều hạt nhỏ. Do đó, bạn nên cẩn thận khi cắt hoa để tránh bị thương tay hoặc để hạt rơi ra.
- Không sử dụng quá nhiều: Nó chứa enzym papain, có thể làm tan chảy protein và gây ảnh hưởng đến các mô liên kết trong cơ thể. Nếu ăn quá nhiều nó có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa và gây ra tình trạng tiêu chảy.
- Tùy theo cách sử dụng: Loài hoa này có thể được sử dụng trong các món salad, món xào, nước ép hoặc dùng để ăn sống. Tùy theo cách sử dụng, bạn cần chọn hoa tươi và phù hợp với món ăn của mình.
- Để ngăn ngừa bị oxy hóa: Nếu không sử dụng hoa đu đủ ngay, bạn có thể bảo quản nó trong tủ lạnh trong vòng 1-2 ngày. Bạn cũng có thể ngâm nó trong nước muối để ngăn chặn quá trình oxy hóa và giữ cho hoa đu đủ tươi lâu hơn.
Trên đây là những thông tin về công dụng của hoa đu đủ đực và hoa đu đủ đực có tác dụng gì. Loài hoa này có nhiều giá trị dinh dưỡng và sức khỏe, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa và hỗ trợ trao đổi chất. Ngoài ra, nó cũng được sử dụng như một liều thuốc tự nhiên để hỗ trợ điều trị bệnh. Việt Fresh hy vọng bạn có thêm được những thông tin về loài hoa này cũng như trả lời được thắc mắc “hoa đu đủ đực chữa bệnh gì?” của mọi người nhé!
