Hạt chia vốn là một trong số các loại thực phẩm có nguồn dinh dưỡng dồi dào, có lợi cho sức khỏe. Nhiều người biết đến hạt chia trong các thức uống giải khát, giải nhiệt. Uống hạt chia giảm cân, tạm biệt mỡ thừa cũng là một phương pháp rất hiệu quả mà bạn nên áp dụng. Dưới đây là thông tin và cách sử dụng hạt chia giảm cân tốt nhất mà bạn có thể tham khảo.
Những điều cần biết về hạt chia
Hạt chia là một loài thực vật có hoa thuộc họ bạc hà, hình dáng bầu dục và màu xám với các, nhỏ giống hạt é, đường kính từ 1 mm, có lốm đốm đen và trắng bên ngoài vỏ. Đây là loại hạt nhập khẩu có thể ăn được, nó sẽ nở ra và tạo thành một chất gel khi được hòa với nước.
Nguồn gốc hạt chia
Hạt chia thuộc họ Bạc hà có nguồn gốc tại miền Trung và miền Nam Mexico, bên cạnh đó người ta còn phát hiện thêm một số loại giống tại miền Tây – Nam Mỹ. Sau khi thấy được những lợi ích có trong loại hạt này, các quốc gia khác bắt đầu nuôi trồng và nhân giống. Cho đến hiện tại, thì nó xuất hiện ở rất nhiều nơi, trong khi đó, điều kiện thổ nhưỡng của Việt Nam chưa cho phép nên số lượng vùng trồng hạt chia cực kỳ khan hiếm và chủ yếu là nhập khẩu từ nước khác.
Thành phần
Hạt chia cung cấp nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khoẻ, có thể kể đến:
- Chất xơ: giúp chuyển hoá thức ăn tốt hơn, có lợi cho hoạt động tiêu hoá
- Protein: giúp cơ thể tăng sức đề kháng và phát triển của cơ thể, tăng khối lượng cơ
- Chất béo Omega-3: hỗ trợ hoạt động tim mạch, ngăn ngừa nguy cơ mắc phải các bệnh ung thư
- Vitamin: vitamin E, B3 (niacin), B1 (thiamine), B2,… hỗ trợ sức khoẻ tổng thể, thúc đẩy sự tăng trưởng của cơ thể
- Nhiều vi chất dinh dưỡng khác như Canxi (18%), Mangan (30%), Magie (30%), Photpho (27%)
Những ai không nên uống hạt chia giảm cân?
Hạt chia có hàm lượng protein cao và không chứa gluten. Chính vì vậy, loại hạt này sẽ phát huy tối đa công dụng với những người mắc bệnh celiac hoặc nhạy cảm với ngũ cốc nguyên hạt. Ngoài ra, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị những trường hợp sau đây không nên sử dụng hạt chia:
- Người gặp khó khăn với vấn đề nuốt và tiêu hoá vì có thể gây nguy cơ nghẹn
- Người đang sử dụng thuốc huyết áp hoặc thuốc làm loãng máu như,… vì hạt chia có thể phản ứng với các loại thuốc này, gây hại cho cơ thể
- Người mắc bệnh về thận, gan
Lợi ích khi dùng hạt chia
Dựa trên những nghiên cứu về những lợi ích sức khỏe tiềm năng của hạt chia từ các chuyên gia dinh dưỡng, có thể thấy hạt chia có thể đem đến các lợi ích “vàng” cho sức khoẻ của bạn, bao gồm:
- Giảm cân hiệu quả, đánh bay mỡ bụng
- Giảm viêm nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa
- Kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn
- Ngăn ngừa tiểu đường
- Giảm táo bón
- Hạ huyết áp
- Ngăn ngừa đông máu
- Cải thiện mức cholesterol
Công thức hạt chia giảm cân tại nhà
Hạt chia được xem là thực phẩm giảm cân nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao khiến cơ thể no lâu hơn và chống đói. Sử dụng hạt chia giảm cân là cách được nhiều người áp dụng rộng rãi và hiệu quả. Vậy cách uống hạt chia giảm cân thế nào cho hợp lí và đảm bảo an lành cho sức khỏe?
Cách uống hạt chia giảm cân pha nước
Đây chính là cách sử dụng hạt chia giảm cân đơn giản, ít thời gian chuẩn bị, phù hợp cho những người bận rộn. Chỉ cần cho ½ đến 1 thìa cà phê hạt chia vào một ly nước lọc và khuấy đều đợi hạt nở hoàn toàn, khi hạt mềm, bạn có thể uống rất dễ dàng.
Cách uống hạt chia giảm mỡ bụng với sữa chua
Một lựa chọn khác chính là kết hợp hạt chia cùng với sữa chua. Sữa chua chứa hàm lượng lớn các vi khuẩn có lợi thúc đẩy tiêu hóa, ức chế cơn thèm ăn. Hãy ngâm hạt chia với sữa để đợi nở ra, cho mật ong hoặc đường vào và thêm ít đá để thưởng thức, vẫn đảm bảo dinh dưỡng mà lại giảm mỡ bụng an toàn.
Giảm cân với hạt chia và nước chanh
Đây chắc hẳn là cách kết hợp hạt chia phổ biến và giải nhiệt rất tốt. Bạn khuấy 1 thìa cà phê hạt chia vào ly nước lọc, khuấy đều rồi để lắng trong khoảng 10 – 15 phút. Sau đó cho vào 2 thìa nước cốt chanh tươi và khuấy đều để các chất dinh dưỡng hòa quyện vào nhau và sử dụng. Lời khuyên từ các chuyên gia là nên uống trước khi ngủ 2 tiếng để axit trong nước chanh giúp tiêu hóa thức ăn bạn nhé.
Sinh tố hạt chia giảm cân
Một ly sinh tố được xem là giảm cân hiệu quả khi được dùng chung với hạt chia, bạn có thể kết hợp với bơ, dâu tây hoặc bất kỳ loại trái cây nào bạn thích…. Không những thế làn da của bạn còn được cải thiện đáng kể khi áp dụng công thức tuyệt vời này.
Cách xay sinh tố hạt chia giảm cân:
- ½ đến 1 thìa cà phê hạt chia ngâm hạt chia vào nước khoảng 10-15 phút để hạt nở ra
- Trái cây ít đường (bơ, dâu hoặc quả việt quất, phúc bồn tử…)
- Cho hạt chia vào xay cùng trái cây đến khi vừa ý và thưởng thức
>> Xem thêm công thức nha đam hạt chia
Cháo yến mạch hạt chia giảm cân
Yến mạch kết hợp hạt chia không những là món ăn giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà còn giúp cho bạn giảm béo hiệu quả.
Công thức cháo yến mạch hạt chia giảm cân:
- Cho yến mạch vào nồi, đổ nước vừa phải và nấu chín
- Đợi yến mạch mềm, cho từ 2 – 3 thìa hạt chia
- Đun trong vòng 5 phút, tắt bếp
- Nêm chút đường hoặc muối để dễ ăn hơn
Cách pha trà xanh với hạt chia giảm mỡ bụng
Nước trà xanh khi kết hợp với hạt chia sẽ giúp bạn tác dụng đốt cháy mỡ thừa cực kì nhanh chóng, an toàn. Không những vậy, ngăn ngừa lão hoá và làm đẹp da cũng chính là lợi ích vàng bạn nhận được khi
áp dụng phương pháp này, bạn hãy tham khảo hướng dẫn pha trà xanh với hạt chia dưới đây.
Hướng dẫn pha trà xanh hạt chia giảm mỡ bụng:
- Hãm nước trà xanh (chè tươi hoặc chè túi lọc đều được).
- Đợi nước nguội bớt, cho thêm hạt chia vào theo tỷ lệ cứ 200ml nước trà tương ứng với 1 thìa hạt chia.
- Ngâm hạt chia trong trà xanh trong 30 phút để hạt chia nở đều.
- Có thể đóng chai bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng 300ml hàng ngày.
Điều cần nhớ khi sử dụng hạt chia giảm cân
Khi nào nên dùng hạt chia?
Hạt chia giảm cân hiệu quả khi uống với nước lọc trước bữa sáng. Bạn nên uống hạt chia trước khi ăn sáng khoảng 30 phút, sau đó ăn sáng bình thường. Sử dụng hạt chia vào buổi sáng không những giúp giảm cảm giác thèm ngọt mà còn làm đầy dạ dày giúp bạn có cảm giác no bụng, đủ dinh dưỡng cho cả ngày dài.
Sau khi dùng bữa tối, bạn cũng có thể uống một ly nước lọc pha hạt chia, sau đó không nên ăn thêm gì. Bên cạnh việc uống hạt chia để giảm cân, giảm mỡ bụng, bạn nên kết hợp với việc tập thể dục điều độ, chế độ ăn hợp lí, uống đủ nước mỗi ngày để không bị kiệt sức.
Mẹ bầu có nên ăn hạt chia hay không?
Hạt chia được khuyên dùng cho các mẹ bầu trong thai kỳ nhờ các lợi ích dinh dưỡng rất giá trị như protein, omega-3, các khoáng chất. Tuy nhiên, các mẹ nên để ý hạn chế sử dụng thường xuyên vì nó chứa hàm lượng cao các chất có thể ngăn chặn việc hấp thu các khoáng chất quan trọng cho thai nhi. Ngoài ra, trước khi thêm hạt chia vào chế độ ăn uống. mẹ nên tham khảo ý kiến từ các bác sĩ, chuyên gia y tế để con hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất mẹ nhé.
Lượng hạt chia như thế nào là hợp lí?
Việc chia liều lượng sử dụng hạt chia sẽ tuỳ vào từng người vì có mục tiêu khác nhau. Các chuyên gia dinh dưỡng từ Mỹ đã nghiên cứu và khuyên dùng lượng hạt chia đối với từng đối tượng như sau:
- Người lớn: 8-10 gram hạt chia/ngày (tương đương với 2,3 thìa cà phê hạt chia)
- Trẻ em: Khoảng ½ muỗng cà phê hạt chia/ngày. Không nên sử dụng trước bữa ăn chính vì sẽ gây ra cảm giác no lâu, chán ăn, ảnh hưởng đến quá trình tăng cân của trẻ
- Mẹ bầu: 20 gram/ngày (chia thành 2-3 lần)
Hy vọng bài viết này đã cung cấp đầy đủ thông tin giúp bạn hiểu rõ hơn về hạt chia, công dụng của nó để từ đó bạn có thể sử dụng hạt chia giảm cân trong chế độ dinh dưỡng và các bữa ăn của mình hàng ngày!
Công Ty Cổ Phần Việt Fresh International
Địa chỉ: số 1C đường số 10, Cư xá Đài Ra Đa Phú Lâm, phường 13, quận 6, thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 090 626 9190
Website: https://befresh.vn/
Gmail: info@thucphamviet.vn
Fanpage: Việt Fresh – Thức Uống Vì Sức Khỏe Việt
