Tác hại của rau diếp cá là gì? Rau diếp cá, hay còn gọi là rau dớn cá, là một loại rau xanh phổ biến trong chế độ ăn uống của nhiều người. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, dưới vẻ ngoài tươi mát và ngon lành, rau diếp cá cũng mang lại những tác hại đáng lo ngại cho sức khỏe. Trong bài viết này, hãy cùng Việt Fresh tìm hiểu về các tác hại của rau diếp cá và cách phòng tránh chúng
Sơ lược về rau diếp cá
Rau diếp cá hay còn gọi là rau dớn cá, là một loại rau xanh được tiêu thụ rộng rãi. Rau diếp cá có nguồn gốc từ Châu Phi được trồng và tiêu thụ rộng rãi trên khắp thế giới. Rau diếp cá có hình dáng nhỏ gọn với lá màu xanh đậm và thường được dùng trong các món salad hoặc món ăn
Tuy nhiên, rau diếp có chứa oxalate, một chất mà nếu tiêu thụ quá mức có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như sỏi thận hoặc đau thắt lưng. Do đó, những người có tiền sử bệnh nên hạn chế hoặc tránh ăn rau diếp. Nếu muốn, có thể chế biến đúng cách để giảm tác hại của oxalate
>> Tham khảo thêm 11 Cách giải rượu nhanh nhất
Các tác hại của rau diếp cá
Ảnh hưởng xấu đến thận
Rau diếp cá thuộc nhóm thực phẩm giải nhiệt, thường được dùng làm thuốc lợi tiểu. Từ đây, việc ăn quá nhiều rau diếp hoặc uống nước ép rau diếp thường xuyên sẽ có tác động tiêu cực đến chức năng thận.
Thời gian và tần suất bài tiết nước tiểu của thận sẽ tăng lên khiến bạn phải đi tiểu nhiều lần trong ngày. Khi tình trạng này kéo dài trong một thời gian dài, nhu mô thận có thể sưng lên
Rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy
Loại rau này sẽ phát huy công dụng hiệu quả trong việc điều trị táo bón và trĩ nếu dùng với liều lượng hợp lý. Ngược lại, những người có thể hàn nên tránh dùng loại rau này. Ăn rau diếp, đặc biệt nếu bạn bị lạnh bụng hoặc tiêu chảy, có thể dễ dàng gây hại đến bạn
Gây chóng mặt, đau mắt
Chóng mặt là một trong những tác dụng phụ của rau diếp cá mà nhiều người gặp phải. Điều này xảy ra do khi cơ thể nhận được một lượng lớn hoạt chất từ rau diếp, quá trình đào thải nước và chất điện giải trong cơ thể được đẩy nhanh. Điều này vô tình làm cho thể tích chất lỏng trong cơ thể giảm xuống, dẫn đến huyết áp giảm xuống mức an toàn
Gây dị ứng
Nhiều người đam mê làm đẹp hiện đang sử dụng rau diếp cá như một loại mặt nạ chăm sóc da hàng ngày. Dù là mặt nạ tự nhiên nhưng vẫn có thể gây viêm da tiếp xúc dị ứng.
Những đối tượng đã từng sử dụng kem trộn chứa corticoid khiến da yếu, mỏng dễ bị viêm da khi sử dụng diếp cá. Hơn nữa, những người bị dị ứng có nguy cơ phát triển tình trạng này, có thể dẫn đến mụn nước và mụn mủ đau đớn
Nên sử dụng rau diếp cá như thế nào?
Như đã nói ở trên, tác hại của rau diếp cá là cực kỳ nguy hiểm nếu sử dụng không đúng cách. Cách dùng đúng, theo các chuyên gia, mỗi ngày chỉ dùng 20-40g diếp cá tươi và 6-10g diếp cá khô
Sau khi thu hái, diếp cá có thể được chế biến thành nhiều sản phẩm như diếp cá sấy khô, viên uống, bột diếp cá, nước rau diếp cá,… Tùy vào mục đích như hạ sốt, trị mụn, trị trĩ… mà rau diếp cá có thể được sử dụng theo những cách sau:
- Lá diếp cá khô: Nếu không có vườn rau hoặc không tìm được lá diếp cá tươi, bạn có thể dùng lá diếp cá khô. Để đạt được kết quả tốt nhất, chỉ cần rửa sạch bụi bẩn, đun sôi và uống nước rau diếp cá hàng ngày
- Bột diếp cá: Bột diếp cá sấy khô được nghiền thành bột mịn có thể bảo quản lâu dài mà không bị mất đi giá trị dinh dưỡng. Bột diếp cá rất dễ sử dụng. Đơn giản chỉ cần pha nó với một cốc nước ấm và uống hàng ngày, hoặc sử dụng nó như một loại mặt nạ để điều trị mụn trứng cá
- Rau diếp cá tươi được làm bằng cách cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn rau rồi lọc bỏ bã. Nước sắc uống được, còn bã dùng đắp lên vùng cần điều trị. Lá rau diếp tươi cung cấp nhiều chất dinh dưỡng nhất và dễ chế biến. Ngoài ra, cần lưu ý uống nước rau diếp cá để qua đêm sẽ gây đau bụng
Ăn rau diếp mỗi ngày có tốt cho sức khỏe?
Mặc dù hiện nay chưa có bằng chứng khoa học nào trả lời câu hỏi ăn rau diếp mỗi ngày có tốt cho sức khỏe hay không, nhưng rau diếp nói chung là một loại thảo mộc an toàn
Vì tác dụng của rau diếp cá có thể cải thiện nhiều vấn đề về sức khỏe nên bạn có thể sử dụng nó hàng ngày nhưng chỉ với lượng vừa phải. Để tránh những tác dụng phụ không mong muốn, nếu muốn dùng rau diếp cá hàng ngày để chữa bệnh thì cần phải hỏi ý kiến bác sĩ Đông y
Bài viết trên đã cho chúng ta biết được những tác hại của rau diếp cá và một vài thông tin của nó. Tóm lại, rau diếp cá có thể có những tác hại nhất định đối với sức khỏe nếu không sử dụng đúng cách. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng đúng liều lượng và chế biến đúng cách thì nó sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều
Công Ty Cổ Phần Việt Fresh International
Địa chỉ: số 1C đường số 10, Cư xá Đài Ra Đa Phú Lâm, phường 13, quận 6, thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 090 626 9190
Website: https://befresh.vn/
Gmail: info@thucphamviet.vn
Fanpage: Việt Fresh – Thức Uống Vì Sức Khoẻ Việt
